自制糕點(diǎn)的餐飲店請(qǐng)注意!這些食品添加劑不能再用
新國(guó)標(biāo)規(guī)定,防腐劑脫氫乙酸及其鈉鹽不得用于面包、糕點(diǎn)以及焙烤食品餡料及表面用掛漿中,著色劑檸檬黃不再允許在蛋糕夾心上使用,落葵紅、密蒙黃、酸棗色等不得在各類(lèi)食品中使用。- 2025-03-06 08:45:05 5259
- 食品添加劑糕點(diǎn)機(jī)
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自制糕點(diǎn)的餐飲店請(qǐng)注意!這些食品添加劑不能再用
新國(guó)標(biāo)規(guī)定,防腐劑脫氫乙酸及其鈉鹽不得用于面包、糕點(diǎn)以及焙烤食品餡料及表面用掛漿中,著色劑檸檬黃不再允許在蛋糕夾心上使用,落葵紅、密蒙黃、酸棗色等不得在各類(lèi)食品中使用。天水市“三抓三促”推動(dòng)食品添加劑新標(biāo)準(zhǔn)順利實(shí)施
《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》(GB 2760—2024)已于2025年2月8日正式實(shí)施。為進(jìn)一步強(qiáng)化食品安全監(jiān)管,規(guī)范食品添加劑使用解讀《關(guān)于甜葉菊多酚等20種“三新食品”的公告》(2025年第1號(hào))
本申報(bào)產(chǎn)品甜葉菊多酚是從甜葉菊的葉中提取、分離的成分(總多酚≥40?g/100g)。甜葉菊多酚在嬰幼兒、孕婦和哺乳期婦女人群中的食用安全性資料不足,從風(fēng)險(xiǎn)預(yù)防原則考慮,上述人群不宜食用。該原料的食品安全指標(biāo)按照公告規(guī)定執(zhí)行。
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