湛江市水產(chǎn)流通與加工協(xié)會關(guān)于規(guī)范對蝦加工行業(yè)健康發(fā)展的倡議書

2025-03-21 08:53:33來源：湛江市水產(chǎn)流通與加工協(xié)會微信號閱讀量：2252 評論

　　各會員單位、對蝦加工企業(yè)及行業(yè)同仁：

　　2025年3月15日，央視“3·15”晚會曝光了部分對蝦加工企業(yè)存在違規(guī)使用保水劑(磷酸鹽)、過度包冰增重、標(biāo)簽信息不實(shí)等嚴(yán)重問題，危害消費(fèi)者健康，損害行業(yè)聲譽(yù)。

　　作為水產(chǎn)行業(yè)協(xié)會，我們深感痛心，并呼吁全行業(yè)以此為戒，共同堅(jiān)守食品安全底線，重塑消費(fèi)者信任。為此，我們提出以下倡議：

　　一、嚴(yán)格遵守國家標(biāo)準(zhǔn)，杜絕非法添加

　　1.合規(guī)使用食品添加劑：嚴(yán)格遵循《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》(GB2760-2024)，冷凍蝦仁中磷酸鹽添加量每千克不得超過5克(以磷酸根計(jì))。

　　2.禁止過度包冰：嚴(yán)格遵循行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)《冷凍水產(chǎn)品冰衣限量》(SC/T3054-2020)，包冰不超過20%。

　　二、完善產(chǎn)品標(biāo)識，保障透明消費(fèi)

　　1.真實(shí)標(biāo)注成分：外包裝必須明確標(biāo)注所有添加劑(如磷酸鹽)及實(shí)際成分。

　　2.標(biāo)明凈含量：清晰標(biāo)注解凍后凈含量。

　　三、強(qiáng)化企業(yè)自律，構(gòu)建質(zhì)量追溯體系

　　1.建立全流程管控：從原料采購、生產(chǎn)加工到倉儲運(yùn)輸，實(shí)施全程質(zhì)量監(jiān)控，確保每批次產(chǎn)品可追溯。

　　2.主動召回與整改：對已售問題產(chǎn)品，主動召回，承擔(dān)責(zé)任并完善內(nèi)部管理。

　　四、積極配合監(jiān)管，接受社會監(jiān)督

　　1.響應(yīng)專項(xiàng)整治行動：全力配合市場監(jiān)管部門開展排查，及時(shí)整改并公開進(jìn)展。

　　2.暢通投訴渠道：設(shè)立消費(fèi)者反饋專線，妥善處理投訴。

　　五、踐行誠信經(jīng)營，重塑行業(yè)形象

　　1.摒棄短視逐利行為：堅(jiān)守商業(yè)道德，拒絕“以水充貨”的欺詐手段。

　　2.加強(qiáng)行業(yè)自律：共享合規(guī)經(jīng)驗(yàn)，推廣合規(guī)添加、少包冰的健康加工工藝。

　　六、重視消費(fèi)者健康，承擔(dān)社會責(zé)任

　　企業(yè)須以消費(fèi)者健康為首要考量，嚴(yán)格把控產(chǎn)品質(zhì)量，讓“良心蝦仁”成為行業(yè)標(biāo)配。

　　我們呼吁所有從業(yè)者以“零容忍”態(tài)度對待食品安全問題，攜手政府、消費(fèi)者共同守護(hù)“舌尖上的安全”，推動對蝦加工行業(yè)邁向高質(zhì)量發(fā)展！

上一篇：獨(dú)山縣科動軸承生產(chǎn)項(xiàng)目與獨(dú)山縣萬霞軸承生產(chǎn)項(xiàng)目成功簽約

下一篇：湛江市水產(chǎn)協(xié)會緊急召開行業(yè)會議全力規(guī)范對蝦加工

版權(quán)與免責(zé)聲明：1.凡本網(wǎng)注明“來源：興旺寶裝備總站”的所有作品，均為浙江興旺寶明通網(wǎng)絡(luò)有限公司-興旺寶合法擁有版權(quán)或有權(quán)使用的作品，未經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)不得轉(zhuǎn)載、摘編或利用其它方式使用上述作品。已經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)使用作品的，應(yīng)在授權(quán)范圍內(nèi)使用，并注明“來源：興旺寶裝備總站”。違反上述聲明者，本網(wǎng)將追究其相關(guān)法律責(zé)任。 2.本網(wǎng)轉(zhuǎn)載并注明自其它來源（非興旺寶裝備總站）的作品，目的在于傳遞更多信息，并不代表本網(wǎng)贊同其觀點(diǎn)或和對其真實(shí)性負(fù)責(zé)，不承擔(dān)此類作品侵權(quán)行為的直接責(zé)任及連帶責(zé)任。其他媒體、網(wǎng)站或個(gè)人從本網(wǎng)轉(zhuǎn)載時(shí)，必須保留本網(wǎng)注明的作品第一來源，并自負(fù)版權(quán)等法律責(zé)任。 3.如涉及作品內(nèi)容、版權(quán)等問題，請?jiān)谧髌钒l(fā)表之日起一周內(nèi)與本網(wǎng)聯(lián)系，否則視為放棄相關(guān)權(quán)利。

我來評論

昵稱驗(yàn)證碼匿名