移動端


當前位置：興旺寶>資訊首頁> 市場分析

桑葚深加工鏈條不斷拓寬 產(chǎn)業(yè)增收致富路徑更穩(wěn)定

2021-05-12 16:46:42來源：食品機械設(shè)備網(wǎng)整理 閱讀量：141 評論

分享：

導(dǎo)讀：桑葚鮮果雖然味美、營養(yǎng)價值高，但作為漿果的一種，桑葚也面臨著采收期短、鮮果不耐儲存的難題。近年來桑葚生產(chǎn)基地也通過挖掘桑葚食藥兩用價值、延長深加工產(chǎn)業(yè)鏈，進一步提升桑葚附加值，帶來更加穩(wěn)定的“致富經(jīng)”。

　　隨著近年來桑葚產(chǎn)業(yè)成為全國多地脫貧攻堅中的重點產(chǎn)業(yè)，我國桑葚種植、加工勢頭也愈發(fā)突顯優(yōu)勢。眼下正是桑葚的采摘季，福建、江西、貴州等多地的桑葚園里也是一片繁忙的景象，而從鮮果售賣到桑葚酒、桑葚果醬等多元化深加工產(chǎn)品的開發(fā)，也在進一步助推桑葚產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
　　桑葚，又被稱作桑椹子、桑蔗、桑棗、桑泡兒、烏椹等，成熟果實呈紅紫色或黑色橢圓型態(tài)且味甜多汁，其一個完整的果實大小大概與一顆提子相似，不過別看桑葚個頭小，但其可是一種兼具食用價值、藥用價值的食品。據(jù)悉，桑葚中含有豐富的維生素、微量元素、有機酸和人體所必需的16種氨基酸等營養(yǎng)物質(zhì)，有著健脾胃助消化、滋陰補血、補肝益腎、美容養(yǎng)顏等功效。
 
　　與此同時，桑葚還有著成長期較短、掛果較快等優(yōu)勢，因此近些年來我國多地也積極利用土地資源進行桑葚種植，大力推動桑葚產(chǎn)業(yè)發(fā)展。例如興仁市潘家莊鎮(zhèn)利用2000多畝的山地打造桑葚基地，賀州、德化、南充、都昌等地也刮起桑葚種植風潮。隨著今年新一輪桑葚采收期來到，價高、產(chǎn)量多的桑葚鮮果也為農(nóng)戶們帶來了可觀的增收。
 
　　不過，桑葚鮮果雖然味美、營養(yǎng)價值高，但作為漿果的一種，桑葚也面臨著采收期短、鮮果不耐儲存的難題。為使桑葚產(chǎn)業(yè)健康、穩(wěn)定地發(fā)展，近年來桑葚生產(chǎn)基地也通過挖掘桑葚食藥兩用價值、延長深加工產(chǎn)業(yè)鏈，進一步提升桑葚附加值，帶來更加穩(wěn)定的“致富經(jīng)”。
 
　　比如四川攀枝花通過桑葚種植基地與當?shù)厥称飞a(chǎn)企業(yè)攜手合作，建立桑葚深加工基地，有效補齊了上游生產(chǎn)原料供應(yīng)與下游食品深加工環(huán)節(jié)的缺口，以桑葚果酒為主的桑葚深加工發(fā)展路徑也得以落地。如今隨著清洗機、破碎機、果酒發(fā)酵罐、自動灌裝機等現(xiàn)代化釀酒設(shè)備與古法釀制工藝相結(jié)合，桑葚果酒不僅從生產(chǎn)源頭到產(chǎn)出終端更加安全、綠色，產(chǎn)出的果酒還具備香味濃郁、醇厚等品質(zhì)。
 
　　此外，桑葚作為“渾身都是寶”的美味，各地在開拓桑葚精深加工生產(chǎn)線時，也推出桑葚干、桑葚果醬、桑葚糕等一系列產(chǎn)品，并在近年發(fā)展中逐步實現(xiàn)從以個體加工制作以滿足農(nóng)家樂式的游客嘗鮮、旅游需求，演變?yōu)橐牒娓稍O(shè)備、榨汁設(shè)備、包裝設(shè)備等助推桑葚深加工水平的提升和規(guī)模的不斷壯大。
 
　　隨著人們越來越關(guān)注健康食品，桑葚產(chǎn)業(yè)的發(fā)展可以說是很值得期待。通過延長桑葚深加工產(chǎn)業(yè)鏈也將更好的使桑葚鮮果發(fā)揮價值，并滿足人們多樣化的需求，同時也將更好的帶動當?shù)剞r(nóng)民增收致富。
 
　　原標題：桑葚深加工鏈條不斷拓寬 產(chǎn)業(yè)增收致富路徑更穩(wěn)定
 
版權(quán)與免責聲明：1.凡本網(wǎng)注明“來源：興旺寶裝備總站”的所有作品，均為浙江興旺寶明通網(wǎng)絡(luò)有限公司-興旺寶合法擁有版權(quán)或有權(quán)使用的作品，未經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)不得轉(zhuǎn)載、摘編或利用其它方式使用上述作品。已經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)使用作品的，應(yīng)在授權(quán)范圍內(nèi)使用，并注明“來源：興旺寶裝備總站”。違反上述聲明者，本網(wǎng)將追究其相關(guān)法律責任。 2.本網(wǎng)轉(zhuǎn)載并注明自其它來源（非興旺寶裝備總站）的作品，目的在于傳遞更多信息，并不代表本網(wǎng)贊同其觀點或和對其真實性負責，不承擔此類作品侵權(quán)行為的直接責任及連帶責任。其他媒體、網(wǎng)站或個人從本網(wǎng)轉(zhuǎn)載時，必須保留本網(wǎng)注明的作品第一來源，并自負版權(quán)等法律責任。 3.如涉及作品內(nèi)容、版權(quán)等問題，請在作品發(fā)表之日起一周內(nèi)與本網(wǎng)聯(lián)系，否則視為放棄相關(guān)權(quán)利。
我來評論

昵稱 驗證碼

文明上網(wǎng)，理性發(fā)言。（您還可以輸入200個字符)

所有評論僅代表網(wǎng)友意見，與本站立場無關(guān)

    相關(guān)新聞

    • 小龍蝦市場可期，發(fā)力深加工“鏈”出大產(chǎn)業(yè)

      在預(yù)制菜火爆的背景下，小龍蝦預(yù)制菜成為了市場新寵。
      2023-02-03 13:54:22    163
      小龍蝦深加工

    • 五月枇杷掛滿枝！豐收之下如何促進增收？

      不過不少地區(qū)的果農(nóng)也表示，雖然今年枇杷迎來了大豐收，但受到外力因素影響，新鮮枇杷的整體發(fā)貨量、發(fā)貨速度還是有所放緩。由于目前枇杷上市銷售量還不算多，銷售壓力還相對較輕，隨著后續(xù)進入采摘旺季，產(chǎn)銷問題會更加突出。
      2022-05-07 10:13:41    149
      枇杷深加工

    • 搭上深加工“翻了身” 袖珍型漿果成就富民大產(chǎn)業(yè)

      沙棘果、火棘果不僅有著防風固沙、保水保土等的生態(tài)效益，其還具有營養(yǎng)價值、藥用價值和經(jīng)濟價值，并通過深加工“翻了身”，產(chǎn)業(yè)鏈條不斷壯大，成“致富果”。
      2021-06-30 09:27:26    138
      沙棘果火棘果深加工