而今,許多地方全力謀劃綠色生產(chǎn)、綠色發(fā)展,加快推動綠色食品產(chǎn)業(yè)鏈較高質(zhì)量發(fā)展。為建立健全綠色食品全程質(zhì)量控制體系,加強(qiáng)對企業(yè)等的技術(shù)培訓(xùn)和生產(chǎn)指導(dǎo),近日,國家綠色食品發(fā)展中心將全面開展綠色食品生產(chǎn)操作規(guī)程“進(jìn)企入戶”行動,有力地提升標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)能力,推動綠色食品標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范落地生根。
近些年,隨著居民生活水平的不斷提高,以及人們健康、安全飲食觀念增強(qiáng),廣大消費者開始注重起食物的自然生長和“無化學(xué)成分”,在飲食上開始追求較高質(zhì)量、健康化,綠色食物如土雞、土雞蛋、鄉(xiāng)下菜等消費日漸火爆。綠色食品特指按特定生產(chǎn)方式生產(chǎn),經(jīng)專門機(jī)構(gòu)認(rèn)定,許可使用綠色食品標(biāo)志商標(biāo)的無污染的安全、營養(yǎng)類的食品。
其中,就無污染來看,其是指在綠色食品生產(chǎn)、加工過程中,通過嚴(yán)密監(jiān)測、控制,防范農(nóng)藥殘留、重金屬等對食品生產(chǎn)各個環(huán)節(jié)的污染,以保證綠色食品的潔凈。如今,愈來愈多地方加快推動綠色食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展,推動綠色食品產(chǎn)業(yè)鏈逐步完善、供應(yīng)鏈更加穩(wěn)定、價值鏈持續(xù)提升、創(chuàng)新鏈不斷拓展。
此外,為進(jìn)一步探索生產(chǎn)操作規(guī)程“進(jìn)企入戶”的機(jī)制和模式,全面提升綠色食品原料標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地和企業(yè)的質(zhì)量保障水平,推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)落地生根,2019年國家綠色食品發(fā)展中心在內(nèi)蒙古、安徽、福建、江西、山東、四川等7個地區(qū)繼續(xù)開展示范行動,并取得了明顯成效。而近日,國家綠色食品發(fā)展中心為建立健全綠色食品全程質(zhì)量控制體系,將全面開展綠色食品生產(chǎn)操作規(guī)程“進(jìn)企入戶”行動。
筆者獲悉,此次方案的重點任務(wù)有四個方面,其中包括加快編制(修訂)區(qū)域性綠色食品生產(chǎn)操作規(guī)程,比如加快修訂水稻、小麥、玉米等主要糧食作物和果蔬菌茶等重要農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域性生產(chǎn)操作規(guī)程;注重產(chǎn)地農(nóng)業(yè)廢棄物處理、清潔加工、冷鏈物流等關(guān)鍵環(huán)節(jié)和實用技術(shù)的指導(dǎo)等;探索建立綠色食品科技成果轉(zhuǎn)化試驗站以及打造綠色食品現(xiàn)代農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)樣板。
對于探索建立綠色食品科技成果轉(zhuǎn)化試驗站,則要加快集成一批產(chǎn)地清潔、冷鏈物流、廢棄物循環(huán)利用、綜合加工等關(guān)鍵綠色生產(chǎn)技術(shù),提高綠色食品生產(chǎn)的科技含量,增強(qiáng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的新動能。據(jù)悉,某企業(yè)生豬全產(chǎn)業(yè)鏈運用工業(yè)4.0理念,采用全封閉、雙綠色循環(huán)的生態(tài)友好發(fā)展模式,成套引進(jìn)先進(jìn)的生產(chǎn)工藝和自動化生產(chǎn)設(shè)備,帶動綠色食品加工產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展。
前期綠色食品生產(chǎn)操作規(guī)程“進(jìn)企入戶”示范行動的啟動,面提升綠色食品原料標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地和企業(yè)的質(zhì)量保障水平,為全面開展規(guī)程“進(jìn)企入戶”積累經(jīng)驗、奠定基礎(chǔ)。而綠色食品生產(chǎn)操作規(guī)程“進(jìn)企入戶”行動全面開展,將對推進(jìn)綠色食品提質(zhì)增效,助力農(nóng)業(yè)較高質(zhì)量發(fā)展,為推進(jìn)鄉(xiāng)村全面振興、加快農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化發(fā)展作出積極貢獻(xiàn)。
原標(biāo)題:全面開展“進(jìn)企入戶”行動 綠色食品生產(chǎn)操作能力再提升
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