移動端


當前位置：興旺寶>資訊首頁> 市場分析
閱讀排行 更多
企業(yè)直播 更多
推薦展會 更多

加強豬肉深加工產(chǎn)品生產(chǎn)和研發(fā)力度，推動生豬產(chǎn)業(yè)一體化發(fā)展

2022-07-29 14:08:25來源：食品機械設(shè)備網(wǎng) 閱讀量：118 評論

分享：

導讀：豬肉是老百姓餐桌上必不可少的一道菜，豬肉包含了人體需要的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物，各種無機鹽和維生素等重要營養(yǎng)素。豬肉具有吸枚率高、耐饑和適口性好等優(yōu)點。對于喜愛食用豬肉的老百姓來說，生豬的出欄率、豬肉價格、豬肉精深加工產(chǎn)品等都關(guān)乎老百姓生活的幸福感。

　　豬肉是老百姓餐桌上必不可少的一道菜，豬肉包含了人體需要的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物，各種無機鹽和維生素等重要營養(yǎng)素。豬肉具有吸枚率高、耐饑和適口性好等優(yōu)點。對于喜愛食用豬肉的老百姓來說，生豬的出欄率、豬肉價格、豬肉精深加工產(chǎn)品等都關(guān)乎老百姓生活的幸福感。
 
　　隨著科學技術(shù)的發(fā)展，如今生豬宰殺和處理非常方便，只需使用配套的生豬屠宰設(shè)備便可以將一頭豬迅速處理干凈，盡快送到消費者手中。在沒有生豬屠宰設(shè)備的年代，需要請專業(yè)的屠夫處理生豬，這些設(shè)備提高了生產(chǎn)效率。
 
　　屠宰效率提高了，生豬肉要想實現(xiàn)更高價值，需加強深加工投入。我國人口多，對豬肉制品的消耗量大，豬肉深加工上仍有進步的空間，推動豬肉深加工產(chǎn)業(yè)多元化、集約化發(fā)展勢在必行。
 
　　2022年全國兩會上，多位人大代表提出豬肉深加工的相關(guān)建議。其中，全國政協(xié)委員、新希望集團董事長劉永好認為需要引導支持豬肉加工制品的研發(fā)創(chuàng)新，拓寬豬肉消費場景，加深豬肉制品在火鍋、燒烤餐飲業(yè)態(tài)的應(yīng)用，培根在家庭早餐、零食消費場景的應(yīng)用等。引進海外先進豬肉食品加工技術(shù)，細化和完善豬肉收放儲與進出口調(diào)控政策等。
 
　　國家農(nóng)業(yè)部7月27日在《對十三屆全國人大五次會議第4143號建議的答復摘要》中指出：在關(guān)于提升豬肉加工技術(shù)水平方面，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部會同財政部、工業(yè)和信息化部加大支持力度，鼓勵和引導豬肉產(chǎn)品加工企業(yè)提升技術(shù)水平，豐富產(chǎn)品種類，拓寬豬肉消費場景。農(nóng)業(yè)部具體有如下舉措；一是持續(xù)深入實施“三品”(品種、品質(zhì)、品牌)專項行動；二是支持生豬產(chǎn)業(yè)集群建設(shè)；三是促進豬肉產(chǎn)品加工技術(shù)集成研究。其中，國家已建設(shè)生鮮豬肉加工技術(shù)集成科研基地1個，該科研基地將用于聚焦豬肉加工技術(shù)工藝和裝備研發(fā)，國家將繼續(xù)加大研發(fā)投入和技術(shù)攻關(guān)，為豬肉產(chǎn)品精深加工提供技術(shù)支持。
 
　　加強豬肉深加工產(chǎn)品生產(chǎn)和研發(fā)力度，不僅可以豐富滿足老百姓的需求，豐富產(chǎn)品品類，還能推動生豬產(chǎn)業(yè)一體化發(fā)展，幫助農(nóng)民增收。
版權(quán)與免責聲明：1.凡本網(wǎng)注明“來源：興旺寶裝備總站”的所有作品，均為浙江興旺寶明通網(wǎng)絡(luò)有限公司-興旺寶合法擁有版權(quán)或有權(quán)使用的作品，未經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)不得轉(zhuǎn)載、摘編或利用其它方式使用上述作品。已經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)使用作品的，應(yīng)在授權(quán)范圍內(nèi)使用，并注明“來源：興旺寶裝備總站”。違反上述聲明者，本網(wǎng)將追究其相關(guān)法律責任。 2.本網(wǎng)轉(zhuǎn)載并注明自其它來源（非興旺寶裝備總站）的作品，目的在于傳遞更多信息，并不代表本網(wǎng)贊同其觀點或和對其真實性負責，不承擔此類作品侵權(quán)行為的直接責任及連帶責任。其他媒體、網(wǎng)站或個人從本網(wǎng)轉(zhuǎn)載時，必須保留本網(wǎng)注明的作品第一來源，并自負版權(quán)等法律責任。 3.如涉及作品內(nèi)容、版權(quán)等問題，請在作品發(fā)表之日起一周內(nèi)與本網(wǎng)聯(lián)系，否則視為放棄相關(guān)權(quán)利。
我來評論

昵稱 驗證碼

文明上網(wǎng)，理性發(fā)言。（您還可以輸入200個字符)

所有評論僅代表網(wǎng)友意見，與本站立場無關(guān)

    相關(guān)新聞

    • 《四川省“十四五”生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展推進方案》出爐

      在四川生豬產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展中，有積極的一面，也尚有一些短板需要加快補齊、一些問題亟待解決。日前，四川省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳印發(fā)《四川省“十四五”生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展推進方案》，為生豬產(chǎn)業(yè)新時期發(fā)展指明方向。
      2022-06-14 14:03:01    147
      生豬產(chǎn)業(yè)