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- 月餅包裝月餅制作
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又逢中秋 | 包裝瘦身令之下,簡約平價月餅成市場清流
導(dǎo)讀:近年來,適度包裝問題一直被提上臺面,月餅當(dāng)然也不例外。毫無疑問,“環(huán)保+節(jié)約”是2022年的月餅營銷風(fēng)向標(biāo)。
9月7日,#五仁月餅再成廣東人最愛口味#這一話題沖上微博熱搜榜,網(wǎng)友們對于最愛的月餅餡料紛紛各執(zhí)己見,中秋“味”可是愈發(fā)濃厚。月圓代表團(tuán)圓,月餅寄托相思,中秋吃月餅一直是咱們中國人的專屬浪漫??梢钥吹?,無論是線上門店還是線下商超,目前各式月餅已經(jīng)牢牢占據(jù)了舞臺C位。
在數(shù)字經(jīng)濟(jì)的時代背景下,如今一塊月餅也都實現(xiàn)了從“制造”到“智造”的數(shù)字化轉(zhuǎn)型。據(jù)了解,應(yīng)用到食品生產(chǎn)中的機(jī)器人有加工、分揀、包裝、碼垛機(jī)器人等。而就月餅來說,其自動化產(chǎn)線一般包括機(jī)器視覺(一般是3D視覺)識別定位模塊、機(jī)器人高速高精抓取系統(tǒng)、吸托設(shè)備、冷卻保鮮系統(tǒng)、多工位分道餅線、高速精檢機(jī)以及枕包機(jī)等等。
近年來,適度包裝問題一直被提上臺面,月餅當(dāng)然也不例外。2022年5月24日,市場監(jiān)管總局(國家標(biāo)準(zhǔn)委)批準(zhǔn)《限制商品過度包裝要求 食品和化妝品》(GB 23350-2021)國家標(biāo)準(zhǔn)第1號修改單。該《標(biāo)準(zhǔn)》對月餅和粽子的規(guī)定自2022年8月15日起實施,其中對月餅包裝“瘦身”主要體現(xiàn)在四個方面:限制包裝層數(shù)、壓縮包裝空隙、降低包裝成本、嚴(yán)格混裝要求。
目前,在佳節(jié)到來之際,月餅包裝市場監(jiān)管正落到實處。8月17日,國家市場監(jiān)管總局組織聯(lián)合督導(dǎo)檢查組,突擊檢查北京地區(qū)月餅生產(chǎn)企業(yè)和市場銷售企業(yè),是否存在過度包裝等違法違規(guī)行為。9月2日,中國消費者協(xié)會發(fā)布了提醒:月餅包裝,簡約適度正好。中消協(xié)再次倡導(dǎo)消費者抵制奢華浪費的包裝產(chǎn)品,共同營造綠色、環(huán)保、節(jié)約資源的可持續(xù)消費環(huán)境。
毫無疑問,“環(huán)保+節(jié)約”是2022年的月餅營銷風(fēng)向標(biāo)。那么,各大企業(yè)在中秋月餅盒上又玩出了哪些新花樣?
據(jù)了解,今年京東的中秋禮盒以環(huán)保為主題,月餅盒是用甘蔗渣制作的。菜鳥科技禮盒繼續(xù)秉持環(huán)保低碳,主要材質(zhì)為亞克力。金蝶的禮盒采用輕巧便攜的食品級環(huán)保禮盒,ABS樹脂包裝。小鵬汽車則以月球為靈感糅合自駕各業(yè)務(wù)生態(tài)板塊,并使用100%可降解的甘蔗渣,打造“盒你探月”主題環(huán)保中秋禮盒。
如今,市面上的月餅包裝大多包含塑料材質(zhì)。例如,防止月餅氧化變質(zhì)的外裹包裝袋,其主要材料就是PT、PVDC復(fù)合材料或者BOPP薄膜。此外,常見的月餅塑料托盤一般選用PET或PVC材料,值得注意的是,在選購時要盡量選擇透明材質(zhì)月餅塑料托,這樣才能降低月餅塑料托再生塑料的使用率。
眾所周知,食品包裝材料中塑料占據(jù)了“半壁江山”。在制造業(yè)強(qiáng)調(diào)綠色低碳發(fā)展的形勢之下,食品包裝行業(yè)自然也不例外。目前,更多可再生、可降解的食品級包裝有待推廣應(yīng)用,其發(fā)展任重而道遠(yuǎn)。包裝材料功能化、環(huán)?;?、簡便化無疑將是大勢所趨。
注:本文由塑料機(jī)械網(wǎng)(www.86pla.com)整理發(fā)布,資料來自CHINAPLAS國際橡塑展、新京報、機(jī)器人大講堂
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