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柑橘集中上市,精深加工提高產(chǎn)業(yè)抗風(fēng)險(xiǎn)能力
導(dǎo)讀:為了提高產(chǎn)品附加值、延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈,也出于提高抗風(fēng)險(xiǎn)能力的考慮,許多地方都開(kāi)始大力發(fā)展柑橘精深加工產(chǎn)業(yè)。
作為應(yīng)季水果,柑橘一直在秋冬水果市場(chǎng)的占據(jù)重要地位。據(jù)了解,全國(guó)有19個(gè)省(市、自治區(qū))生產(chǎn)柑橘。其中主產(chǎn)柑橘的地區(qū)有浙江、福建、湖南、四川、廣西、湖北、廣東、江西、重慶和中國(guó)臺(tái)灣等。根據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)顯示,我國(guó)柑橘產(chǎn)量呈現(xiàn)明顯上升趨勢(shì),從2017年的3816.78萬(wàn)噸增長(zhǎng)到2021年的5595.61萬(wàn)噸,2021年柑橘產(chǎn)量同比2020年增長(zhǎng)8%。
柑橘成為了許多地區(qū)的重點(diǎn)產(chǎn)業(yè),不過(guò)由于柑橘產(chǎn)量大,柑橘的市場(chǎng)價(jià)格相對(duì)較低。尤其是當(dāng)柑橘集中上市的時(shí)候,其價(jià)格更是一低再低,受交通、疫情等因素的影響,部分產(chǎn)區(qū)的柑橘甚至面臨滯銷(xiāo)風(fēng)險(xiǎn)。于是,為了提高產(chǎn)品附加值、延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈,也出于提高抗風(fēng)險(xiǎn)能力的考慮,許多地方都開(kāi)始大力發(fā)展柑橘精深加工產(chǎn)業(yè)。
湖北省宜昌市夷陵區(qū)盛產(chǎn)柑橘,為推動(dòng)柑橘產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型,近年來(lái)夷陵區(qū)對(duì)柑橘生產(chǎn)設(shè)備進(jìn)行智能化提檔升級(jí),建設(shè)柑橘光電無(wú)損分級(jí)生產(chǎn)線(xiàn),將柑橘鮮果進(jìn)行糖度、大小等精細(xì)化分級(jí),提高產(chǎn)品附加值。與此同時(shí),該區(qū)斥巨資建設(shè)翠林農(nóng)牧國(guó)家現(xiàn)代柑橘產(chǎn)業(yè)園,產(chǎn)業(yè)園內(nèi)修建了柑橘加工廠(chǎng)房、冷庫(kù)。該產(chǎn)業(yè)園立足產(chǎn)學(xué)研、選加銷(xiāo)、農(nóng)工貿(mào)一體化,致力于打造全國(guó)一流柑橘全果利用、精深加工的全產(chǎn)業(yè)鏈綜合示范現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)園。
廣西全州縣咸水鎮(zhèn)把帶動(dòng)農(nóng)民增收致富作為柑橘產(chǎn)業(yè)發(fā)展的基本導(dǎo)向,通過(guò)狠抓加工端,延長(zhǎng)柑橘產(chǎn)業(yè)鏈。目前,當(dāng)?shù)亟ㄔO(shè)集柑橘清洗、大小篩選、質(zhì)量檢測(cè)、拋光打蠟、包裝封箱于一體的自動(dòng)化“一條龍”柑橘加工車(chē)間6個(gè),柑橘存儲(chǔ)智能變頻冷藏車(chē)間6個(gè)。同時(shí),咸水鎮(zhèn)還在設(shè)計(jì)柑橘統(tǒng)一包裝,提升產(chǎn)品辨識(shí)度,助力柑橘品牌打造。
四川省廣安市武勝縣將柑橘作為重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)來(lái)打造。當(dāng)?shù)赝顿Y8000萬(wàn)元建成了武勝大雅柑加工園,園區(qū)內(nèi)建有全產(chǎn)業(yè)鏈運(yùn)營(yíng)中心、生產(chǎn)加工中心、電商物流中心和萬(wàn)噸冷藏庫(kù)。值得一提的是,該園區(qū)采用智能光譜檢測(cè)、微波無(wú)損照射檢測(cè)等技術(shù),實(shí)現(xiàn)柑橘全程智能化分選,為消費(fèi)者提供品質(zhì)穩(wěn)定的產(chǎn)品。
柑橘精深加工對(duì)于壯大柑橘產(chǎn)業(yè)意義重大。柑橘精深加工是提升價(jià)值鏈、優(yōu)化供應(yīng)鏈的關(guān)鍵環(huán)節(jié),也是推進(jìn)農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的重要抓手和推進(jìn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的重要支撐。另外,發(fā)展柑橘精深加工產(chǎn)業(yè)也是促進(jìn)果農(nóng)增收和提高產(chǎn)業(yè)抗風(fēng)險(xiǎn)能力的重要途徑,值得各產(chǎn)區(qū)推行。
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