胡蘿卜豐產(chǎn)淪為滯銷？深加工為產(chǎn)業(yè)注入新活力

2022-12-16 14:18:40來源：食品機械設備網(wǎng) 閱讀量：157 評論

導讀：發(fā)展胡蘿卜深加工產(chǎn)業(yè)，不失為一種提高產(chǎn)業(yè)抗風險能力的途徑。

　　眼下正是胡蘿卜大量上市的季節(jié)，原本應該是供需兩旺的時候，但是前段時間受疫情等因素的影響，交通不暢通，導致河南等地的胡蘿卜滯銷，給菜農(nóng)帶來了巨大的損失。胡蘿卜的季節(jié)性較為明顯，保鮮期較短，一旦遇上不可控的外界因素，就很容易出現(xiàn)滯銷的情況。如何減少農(nóng)民損失，提高產(chǎn)業(yè)的抗風險能力是地方亟需解決的問題。

　　事實上，發(fā)展胡蘿卜深加工產(chǎn)業(yè)，不失為一種提高產(chǎn)業(yè)抗風險能力的途徑。如今，隨著食品加工技術的發(fā)展，深加工設備在胡蘿卜產(chǎn)業(yè)中的應用率不斷提升。依托干燥設備、殺菌設備、果蔬汁飲料生產(chǎn)線等將胡蘿卜加工成胡蘿卜干、脫水胡蘿卜、胡蘿卜罐頭以及胡蘿卜飲料等深加工產(chǎn)品，不僅能夠增加胡蘿卜的經(jīng)濟效益，還能有效解決滯銷難題。

　　胡蘿卜是一種適應性強、生長周期短、畝產(chǎn)高的農(nóng)作物，具有較高的經(jīng)濟價值。在我國的大部分地區(qū)均有栽培，其中，山東、陜西、河南、浙江、云南等地是我國胡蘿卜的主產(chǎn)區(qū)。在市場供應充足的情況下，將胡蘿卜進行深加工，延長產(chǎn)業(yè)鏈，是提高產(chǎn)品競爭力的重要手段。

　　作為一種維生素豐富的蔬菜，胡蘿卜歷來受到消費者的喜愛。據(jù)了解，胡蘿卜是維生素A的主要來源，而維生素A可以促進生長，保護呼吸道、消化道等皮上細胞組織的功能與作用，還能減少細菌感染。隨著人們健康意識的增強，人們對胡蘿卜飲料這類即食產(chǎn)品的需求量增加。在此背景下，發(fā)展胡蘿卜深加工產(chǎn)業(yè)具有一定的市場前景。

　　其中，河南省南樂縣為了更好地滿足市場需求，引進了胡蘿卜凍干休閑食品及保健生產(chǎn)項目。該縣將胡蘿卜加工成凍干片、代餐粉和原漿等產(chǎn)品，讓胡蘿卜的附加值得到進一步提升。無獨有偶，山東壽光為進一步提升胡蘿卜的附加值，修建了恒溫冷庫，并引進食品加工企業(yè)，大力發(fā)展胡蘿卜精深加工產(chǎn)業(yè)。據(jù)悉，當?shù)氐暮}卜產(chǎn)品不僅銷往全國各地，還遠銷韓國、泰國等國家。

　　每到胡蘿卜集中上市的季節(jié)，就容易出現(xiàn)滯銷的情況。為此，大力發(fā)展胡蘿卜深加工產(chǎn)業(yè)，既可以緩解一些地方出現(xiàn)的產(chǎn)銷矛盾，又可以提高產(chǎn)品附加值，滿足人們不同層次的需求。同時也還降低市場風險，幫助種植戶提高經(jīng)濟效益。

上一篇：2023年中國包裝行業(yè)市場規(guī)模預測及細分市場占比分析

下一篇：藥品監(jiān)管不斷趨嚴，正加速推動制藥設備行業(yè)多樣化發(fā)展

版權(quán)與免責聲明：1.凡本網(wǎng)注明“來源：興旺寶裝備總站”的所有作品，均為浙江興旺寶明通網(wǎng)絡有限公司-興旺寶合法擁有版權(quán)或有權(quán)使用的作品，未經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)不得轉(zhuǎn)載、摘編或利用其它方式使用上述作品。已經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)使用作品的，應在授權(quán)范圍內(nèi)使用，并注明“來源：興旺寶裝備總站”。違反上述聲明者，本網(wǎng)將追究其相關法律責任。 2.本網(wǎng)轉(zhuǎn)載并注明自其它來源（非興旺寶裝備總站）的作品，目的在于傳遞更多信息，并不代表本網(wǎng)贊同其觀點或和對其真實性負責，不承擔此類作品侵權(quán)行為的直接責任及連帶責任。其他媒體、網(wǎng)站或個人從本網(wǎng)轉(zhuǎn)載時，必須保留本網(wǎng)注明的作品第一來源，并自負版權(quán)等法律責任。 3.如涉及作品內(nèi)容、版權(quán)等問題，請在作品發(fā)表之日起一周內(nèi)與本網(wǎng)聯(lián)系，否則視為放棄相關權(quán)利。

我來評論

昵稱驗證碼匿名