移動(dòng)端


閱讀排行 更多
企業(yè)直播 更多
推薦展會(huì) 更多

金桔迎來(lái)采收季，金桔深加工有哪些“文章”可做？

2022-12-20 11:23:30來(lái)源：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng) 閱讀量：313 評(píng)論

分享：

　　大雪過(guò)后，雖已進(jìn)入寒冬，但屬于亞熱帶季風(fēng)氣候的廣西地區(qū)卻綠意正濃、瓜果飄香。日前，廣西柳州市融安縣的20萬(wàn)畝金桔迎來(lái)了采摘季，金燦燦的金桔掛滿了枝頭，正等著人們前去采摘。據(jù)業(yè)內(nèi)人士預(yù)測(cè)，融安縣的金桔全產(chǎn)業(yè)鏈總產(chǎn)值已經(jīng)達(dá)到52億元。金桔成為當(dāng)?shù)孛逼鋵?shí)的致富產(chǎn)業(yè)。
 
　　金桔的食用方法不同于其他水果，它的特點(diǎn)是果皮與果肉一起食用，嚼食后，讓人頓覺(jué)口齒生香、喉間津潤(rùn)。金桔含有豐富的維生素，且大量的維生素都集中在果皮上，每克高達(dá)200毫克。果皮對(duì)于肝臟解毒、眼睛養(yǎng)護(hù)都有不錯(cuò)的功效，具有較高的保健價(jià)值。隨著人們健康意識(shí)的增強(qiáng)，金桔的市場(chǎng)需求量呈現(xiàn)上升趨勢(shì)。上游的種植端也開(kāi)始擴(kuò)大種植面積，與此同時(shí)，為了進(jìn)一步提升金桔的附加值，中間的加工端也在金桔的深加工上大做“文章”，那么金桔的深加工都有哪些“文章”可做呢？
 
　　金桔味酸，并含有特殊的芳香，是泡茶的好材料。近年來(lái)，金桔作為一種原料，深受新式茶飲店的青睞，茶飲店將其制作成茶飲新品，如，金桔檸檬茶、金桔百香果茶，引發(fā)了不少茶飲愛(ài)好者打卡消費(fèi)。新式茶飲的助力，使得金桔這種不起眼的水果迎來(lái)了新一輪的消費(fèi)潮。值得注意的是，新式茶飲還帶動(dòng)了年輕消費(fèi)群體自制金桔茶飲，由此又拉動(dòng)了金桔需求。
 
　　另外，金桔的一個(gè)較大用途就是加工成金桔餅。金桔餅的加工工藝頗為復(fù)雜，大致要經(jīng)過(guò)選料——鹽漬——切割——壓榨——壓榨去籽——水漂——糖煮——烘干——包裝等工序。在金桔餅的加工中，成型、烘干設(shè)備發(fā)揮著舉足輕重的作用。成型設(shè)備不僅可以提高加工效率，還能減少邊角料產(chǎn)生，成型效果好；烘干機(jī)的使用讓金桔餅的生產(chǎn)擺脫了傳統(tǒng)加工效率低、質(zhì)量不穩(wěn)定的現(xiàn)狀，助推產(chǎn)業(yè)規(guī)模化發(fā)展。
 
　　除此之外，金桔還能加工成果醬、金桔酒或是提取芳香油等等。多年以來(lái)，廣西融安縣等地都在發(fā)展金桔深加工產(chǎn)業(yè)。融安縣通過(guò)引入企業(yè)進(jìn)駐加工園區(qū)的方式，生產(chǎn)金桔茶、餅、酒、果汁、香精等金桔系列產(chǎn)品。據(jù)悉，當(dāng)?shù)孛磕昕上慕鸾墼?.6萬(wàn)噸，年產(chǎn)值1.6億元。
 
　　隨著人們養(yǎng)生意識(shí)的增強(qiáng)以及人們對(duì)金桔認(rèn)知程度的提高，金桔產(chǎn)業(yè)大有可為。在注重鮮果銷售的同時(shí)，各產(chǎn)區(qū)也要推動(dòng)金桔朝著精深加工方向發(fā)展，這將提高金桔附加值的重要手段，也是促進(jìn)果農(nóng)增收的重要途徑。
版權(quán)與免責(zé)聲明：1.凡本網(wǎng)注明“來(lái)源：興旺寶裝備總站”的所有作品，均為浙江興旺寶明通網(wǎng)絡(luò)有限公司-興旺寶合法擁有版權(quán)或有權(quán)使用的作品，未經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)不得轉(zhuǎn)載、摘編或利用其它方式使用上述作品。已經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)使用作品的，應(yīng)在授權(quán)范圍內(nèi)使用，并注明“來(lái)源：興旺寶裝備總站”。違反上述聲明者，本網(wǎng)將追究其相關(guān)法律責(zé)任。 2.本網(wǎng)轉(zhuǎn)載并注明自其它來(lái)源（非興旺寶裝備總站）的作品，目的在于傳遞更多信息，并不代表本網(wǎng)贊同其觀點(diǎn)或和對(duì)其真實(shí)性負(fù)責(zé)，不承擔(dān)此類作品侵權(quán)行為的直接責(zé)任及連帶責(zé)任。其他媒體、網(wǎng)站或個(gè)人從本網(wǎng)轉(zhuǎn)載時(shí)，必須保留本網(wǎng)注明的作品第一來(lái)源，并自負(fù)版權(quán)等法律責(zé)任。 3.如涉及作品內(nèi)容、版權(quán)等問(wèn)題，請(qǐng)?jiān)谧髌钒l(fā)表之日起一周內(nèi)與本網(wǎng)聯(lián)系，否則視為放棄相關(guān)權(quán)利。
我來(lái)評(píng)論

昵稱 驗(yàn)證碼

文明上網(wǎng)，理性發(fā)言。（您還可以輸入200個(gè)字符)

所有評(píng)論僅代表網(wǎng)友意見(jiàn)，與本站立場(chǎng)無(wú)關(guān)

    相關(guān)新聞

    • 糧食干燥機(jī)、色選機(jī)、磨粉機(jī)納入報(bào)廢更新補(bǔ)貼范圍

      將水稻拋秧機(jī)、田間作業(yè)監(jiān)測(cè)終端、植保無(wú)人機(jī)、糧食干燥機(jī)(烘干機(jī))、色選機(jī)、磨粉機(jī)納入報(bào)廢更新補(bǔ)貼范圍
      2025-03-05 14:11:24    14744
      烘干機(jī)色選機(jī)磨粉機(jī)

    • 福建省支持2025年糧油生產(chǎn)十條措施

      持續(xù)提升糧食產(chǎn)地烘干能力，按照《關(guān)于農(nóng)機(jī)購(gòu)置補(bǔ)貼資金用于糧食產(chǎn)地烘干能力建設(shè)有關(guān)事項(xiàng)的通知》(閩農(nóng)機(jī)〔2024〕6號(hào))有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和要求，再扶持新建、改造提升至少100個(gè)標(biāo)準(zhǔn)化糧食烘干中心(點(diǎn))。
      2025-02-26 08:47:02    18394
      農(nóng)業(yè)機(jī)械烘干機(jī)割曬捆機(jī)

    • 聚焦食品干燥設(shè)備，洞察市場(chǎng)發(fā)展新機(jī)

      食品干燥設(shè)備是食品加工行業(yè)的重要支撐，在保障食品安全、提升食品品質(zhì)以及推動(dòng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展等方面發(fā)揮著關(guān)鍵作用，其市場(chǎng)也呈現(xiàn)出蓬勃發(fā)展的態(tài)勢(shì)。
      2025-01-17 14:17:18    17571
      烘干機(jī)食品干燥