2023年食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)一周看點(diǎn)(5.22—5.28)

2023-05-29 08:46:31來(lái)源：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)整理閱讀量：89 評(píng)論

導(dǎo)讀：在生活水平提高以及人們健康意識(shí)不斷增強(qiáng)的情況下，不管是藍(lán)莓鮮果，還是藍(lán)莓果干、藍(lán)莓飲料、藍(lán)莓果酒、藍(lán)莓罐頭都深受消費(fèi)者青睞。產(chǎn)區(qū)在擴(kuò)大藍(lán)莓種植面積的同時(shí)，也不斷在產(chǎn)后加工上“做文章”

　　【食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng) 一周看點(diǎn)】說(shuō)到吃兔，就不得不提四川，四川人酷愛(ài)吃兔，網(wǎng)上甚至有人調(diào)侃，“沒(méi)有一只兔子能活著走出四川”。有數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，四川人一年可以吃掉近三億只兔子，占全國(guó)市場(chǎng)的70%，平均每秒就有9只兔子被吃掉，年銷(xiāo)量增幅約為10%。另?yè)?jù)四川省農(nóng)業(yè)廳發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，四川每年約產(chǎn)15萬(wàn)噸兔肉，但是有近億只兔子需要從外省引進(jìn)?！?a target="_blank">閱讀原文】

　　中國(guó)人對(duì)西瓜可謂是情有獨(dú)鐘。西瓜陪伴中國(guó)人度過(guò)了一個(gè)又一個(gè)炎炎夏日。中國(guó)人到底有多愛(ài)吃西瓜？數(shù)據(jù)顯示，2020年中國(guó)西瓜產(chǎn)量達(dá)到6024.69萬(wàn)噸，占世界西瓜總產(chǎn)量的59.29%，盡管如此，2020年我國(guó)仍然從國(guó)外進(jìn)口約9.7萬(wàn)噸西瓜?！?a target="_blank">閱讀原文】

　　5月，小龍蝦大量上市，無(wú)論是餐飲店還是預(yù)制菜，都在推小龍蝦。早幾年，小龍蝦消費(fèi)場(chǎng)景主打線下的餐廳、大排檔，如今預(yù)制小龍蝦將消費(fèi)場(chǎng)景擴(kuò)展到辦公室、家里、露營(yíng)等。加工成預(yù)制蝦，打開(kāi)了小龍蝦線上消費(fèi)市場(chǎng)，發(fā)展空間巨大?！?a target="_blank">閱讀原文】

　　沙縣小吃源遠(yuǎn)流長(zhǎng)、歷史悠久，中原的飲食文化隨著中原人民的多次南遷傳播到沙縣，使沙縣成為了飲食文化聚集地。沙縣小吃不僅繼承了中原的飲食文化傳統(tǒng)，還融合了閩南一帶以及客家的飲食風(fēng)格，口味豐富而多變。2021年，三明市申報(bào)的“沙縣小吃制作技藝”被列入第五批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目名錄?！?a target="_blank">閱讀原文】

　　據(jù)了解，桃樹(shù)枝受到病蟲(chóng)害或外皮損傷就會(huì)分泌一種黏稠的物質(zhì)，這種物質(zhì)經(jīng)過(guò)蒸發(fā)變成固體，就成了桃膠。由于桃膠分泌初期非常黏稠，對(duì)灰塵等雜質(zhì)的吸附性較強(qiáng)，加上長(zhǎng)期暴露在空氣中。因此，桃膠采摘回來(lái)時(shí)表面往往攜帶有灰塵、樹(shù)皮等雜質(zhì)，需要經(jīng)過(guò)晾曬、色選、分級(jí)，再將其表面的雜質(zhì)打磨干凈才能達(dá)到售賣(mài)標(biāo)準(zhǔn)?！?a target="_blank">閱讀原文】

　　常見(jiàn)的桃子種類(lèi)有毛桃、油桃、黃桃等等，它們不僅香甜多汁含有可溶性膳食纖維、碳水化合物、果膠、蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、維生素等營(yíng)養(yǎng)成分，可以補(bǔ)充人體臟器進(jìn)行正?；A(chǔ)代謝功能所需的物質(zhì)，并且具有生津、潤(rùn)腸、活血、消積等功效，深受人民群眾喜愛(ài)?！?a target="_blank">閱讀原文】

　　在生活水平提高以及人們健康意識(shí)不斷增強(qiáng)的情況下，不管是藍(lán)莓鮮果，還是藍(lán)莓果干、藍(lán)莓飲料、藍(lán)莓果酒、藍(lán)莓罐頭都深受消費(fèi)者青睞。產(chǎn)區(qū)在擴(kuò)大藍(lán)莓種植面積的同時(shí)，也不斷在產(chǎn)后加工上“做文章”【閱讀原文】

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