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國家發(fā)改委發(fā)布重磅新規(guī)!支持擴大餐飲服務消費

2023-08-02 08:34:11來源:食品機械設備網(wǎng)整理 閱讀量:103 評論

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導讀: 7月31日,國家發(fā)展改革委發(fā)布了《關于恢復和擴大消費的措施》 ,其中特別提到了擴大餐飲服務消費。

  【食品機械設備網(wǎng) 政策法規(guī)】 7月31日,國家發(fā)展改革委發(fā)布了《關于恢復和擴大消費的措施》(以下簡稱《措施》),《措施》指出為深入實施擴大內需戰(zhàn)略,充分發(fā)揮消費對經(jīng)濟發(fā)展的基礎性作用,不斷增強高質量發(fā)展的持久動力,按照黨中央、國務院決策部署,就恢復和擴大消費提出多項措施?!洞胧分刑貏e提到了擴大餐飲服務消費。
 
  《措施》提出倡導健康餐飲消費、反對餐飲浪費,支持各地舉辦美食節(jié),打造特色美食街區(qū),開展餐飲促消費活動;因地制宜優(yōu)化餐飲場所延長營業(yè)時間相關規(guī)定;培育“種養(yǎng)殖基地+中央廚房+冷鏈物流+餐飲門店”模式,挖掘預制菜市場潛力,加快推進預制菜基地建設,充分體現(xiàn)安全、營養(yǎng)、健康的原則,提升餐飲質量和配送標準化水平;推廣透明廚房,讓消費者吃得放心。
 
  總的來看,政策主要從打造美食活動、發(fā)展夜經(jīng)濟、發(fā)展預制菜和促進明廚亮灶等方面入手,擴大餐飲服務消費。
 
  值得一提的是,在國家發(fā)改委發(fā)布《措施》之前,全國各地因地制宜開展了豐富多彩的促進餐飲消費的活動。例如,深圳市政府持續(xù)出臺餐飲扶持大禮包政策,助力餐飲市場回暖,分期發(fā)放了1億元春節(jié)消費券,刺激拉動消費。此前,杭州也發(fā)放了總額為2000萬元的“紅紅火火過大年”杭州餐飲專項消費券;北京朝陽區(qū)則分四輪發(fā)放總計1000萬元的餐飲消費券。
 
  除了發(fā)放消費券外,不少地區(qū)還出臺了支持餐飲消費的政策。例如,廣西商務廳前不久印發(fā)《關于加快恢復和擴大餐飲消費的若干措施》,從壯大餐飲市場主體、打造餐飲領軍企業(yè)等12項舉措入手,加快恢復和擴大餐飲消費。
 
  同時,支持夜間經(jīng)濟發(fā)展也成為各地擴大內需、促消費、吸納就業(yè)、催生新產(chǎn)業(yè)新模式的重要舉措之一。今年以來,江西南昌市、廣西、安徽蕪湖市等,紛紛出臺政策支持夜間餐飲消費。前不久,為了進一步繁榮杭州夜間消費,杭州市商務局也起草了《關于打造“不夜天堂·樂購杭州”的實施方案(征求意見稿)》,鼓勵以美食體驗和夜宵經(jīng)濟為主題,突出杭州特色,因地制宜開設杭幫菜系列食堂,支持夜間經(jīng)濟發(fā)展。
 
  民以食為天,飲食消費在人們的日常生活占據(jù)著重要地位,餐飲消費回暖對活躍經(jīng)濟、拉動消費和穩(wěn)定就業(yè)有著直接作用。如今,國家出臺政策支持餐飲消費,無疑將進一步釋放餐飲市場活力。
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