移動(dòng)端


當(dāng)前位置：興旺寶>資訊首頁> 技術(shù)前沿
閱讀排行 更多
企業(yè)直播 更多
推薦展會(huì) 更多

研究發(fā)現(xiàn)莢膜甲基球菌蛋白部分替代魚粉可改善膨化水產(chǎn)飼料物理質(zhì)量并節(jié)能降耗

2023-10-17 08:47:45來源：中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院飼料研究所 閱讀量：102 評(píng)論

分享：

導(dǎo)讀：近日，中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院飼料研究所飼料加工與質(zhì)量安全創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)發(fā)現(xiàn)莢膜甲基球菌蛋白(FeedKind®)部分替代魚粉可顯著提高低淀粉浮性膨化飼料物理質(zhì)量并降低加工能耗，為單細(xì)胞蛋白源在飼料加工中的高效、合理應(yīng)用提供了重要參考。

　　近日，中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院飼料研究所飼料加工與質(zhì)量安全創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)發(fā)現(xiàn)莢膜甲基球菌蛋白(FeedKind®)部分替代魚粉可顯著提高低淀粉浮性膨化飼料物理質(zhì)量并降低加工能耗，為單細(xì)胞蛋白源在飼料加工中的高效、合理應(yīng)用提供了重要參考。相關(guān)結(jié)果發(fā)表在《Aquaculture Reports( 水產(chǎn)養(yǎng)殖 報(bào)告)》上。
 
　　我國(guó)優(yōu)質(zhì)蛋白資源十分短缺，魚粉和大豆對(duì)外依存度均達(dá)到80%以上，開發(fā)新型非糧蛋白是解決飼料蛋白源短缺、促進(jìn)動(dòng)物養(yǎng)殖可持續(xù)發(fā)展、保障國(guó)家糧食安全的重要措施。FeedKind®是一種以甲烷作為單一碳源，氨水為氮源，經(jīng)連續(xù)液體發(fā)酵生產(chǎn)的新型單細(xì)胞蛋白源，在營(yíng)養(yǎng)學(xué)方面可替代魚粉應(yīng)用于水產(chǎn)飼料，但目前缺乏有關(guān)其理化特性及對(duì)飼料加工質(zhì)量影響的報(bào)道。
 
　　該研究評(píng)價(jià)了FeedKind®和魚粉的理化特性差異，采用Box-Behnken試驗(yàn)設(shè)計(jì)和響應(yīng)面回歸建模的方法研究了FeedKind?替代魚粉添加量(0% - 9%)、調(diào)質(zhì)水分含量(23% - 32%)以及模頭溫度(100℃~ 150℃)對(duì)低淀粉浮性膨化水產(chǎn)飼料物理質(zhì)量的影響。結(jié)果表明：FeedKind®水溶性蛋白含量、吸水性、粘度、吸油性、乳化性及起泡性均高于魚粉，具有良好的塑化特性，加工過程替代魚粉可提高飼料膨化率和顆粒耐久性，降低漏油率。工藝參數(shù)優(yōu)化結(jié)果表明，F(xiàn)eedKind®替代魚粉在配方中添加5% - 6%后生產(chǎn)低淀粉浮性飼料所需調(diào)質(zhì)水分含量(24% - 25%)及模頭溫度(127℃-137℃) 顯著降低，有助于飼料加工過程節(jié)能降耗及綠色低碳生產(chǎn)。
 
　　本研究得到了國(guó)家重點(diǎn)研發(fā)計(jì)劃(2021YFD1300300；2022YFD1300600)；國(guó)家自然科學(xué)基金(32202954，32273141，32172981)；新疆重點(diǎn)研發(fā)專項(xiàng)(2022B02039-3)；中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院科技創(chuàng)新工程項(xiàng)目(IFR-ZDRW202303；CAAS-ASTIP-2017-FRI-08；16103882023005；1610382023009)；北京市漁業(yè)創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)(BAIC07–2022)；北京自然科學(xué)基金(6232038)項(xiàng)目資助?！?a href="http://doi:10.1016/j.aqrep.2023.101744" target="_blank">閱讀原文】
 
 
版權(quán)與免責(zé)聲明：1.凡本網(wǎng)注明“來源：興旺寶裝備總站”的所有作品，均為浙江興旺寶明通網(wǎng)絡(luò)有限公司-興旺寶合法擁有版權(quán)或有權(quán)使用的作品，未經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)不得轉(zhuǎn)載、摘編或利用其它方式使用上述作品。已經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)使用作品的，應(yīng)在授權(quán)范圍內(nèi)使用，并注明“來源：興旺寶裝備總站”。違反上述聲明者，本網(wǎng)將追究其相關(guān)法律責(zé)任。 2.本網(wǎng)轉(zhuǎn)載并注明自其它來源（非興旺寶裝備總站）的作品，目的在于傳遞更多信息，并不代表本網(wǎng)贊同其觀點(diǎn)或和對(duì)其真實(shí)性負(fù)責(zé)，不承擔(dān)此類作品侵權(quán)行為的直接責(zé)任及連帶責(zé)任。其他媒體、網(wǎng)站或個(gè)人從本網(wǎng)轉(zhuǎn)載時(shí)，必須保留本網(wǎng)注明的作品第一來源，并自負(fù)版權(quán)等法律責(zé)任。 3.如涉及作品內(nèi)容、版權(quán)等問題，請(qǐng)?jiān)谧髌钒l(fā)表之日起一周內(nèi)與本網(wǎng)聯(lián)系，否則視為放棄相關(guān)權(quán)利。
我來評(píng)論

昵稱 驗(yàn)證碼

文明上網(wǎng)，理性發(fā)言。（您還可以輸入200個(gè)字符)

所有評(píng)論僅代表網(wǎng)友意見，與本站立場(chǎng)無關(guān)

    相關(guān)新聞