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2023年食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)一周看點(diǎn)(10.23—10.29)

2023-10-30 08:31:56來(lái)源：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)整理 閱讀量：122 評(píng)論

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導(dǎo)讀：為滿足消費(fèi)者日益增長(zhǎng)的消費(fèi)需求，進(jìn)一步提升產(chǎn)品品質(zhì)的穩(wěn)定性、獨(dú)特性和生產(chǎn)效率，提高白酒市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)力，9月以來(lái)，各大白酒企業(yè)、優(yōu)質(zhì)產(chǎn)區(qū)都在著手白酒項(xiàng)目打造。

　　辣味零食作為休閑零食中的一大品類，憑借麻辣鮮香的特點(diǎn)廣受消費(fèi)者青睞。而在新需求下，人們的飲食習(xí)慣逐漸由“吃得飽”向“吃得好”“吃得綠色、健康”轉(zhuǎn)變，魔芋憑借其良好口感、較低熱量及豐富膳食纖維得到市場(chǎng)重視，被行業(yè)普遍看好是未來(lái)有望接棒辣條成為辣味零食賽道的新品類。數(shù)據(jù)顯示，2021年辣味休閑零食規(guī)模為1730億元，其中辣味魔芋制品市場(chǎng)規(guī)模約60億元，年復(fù)合增長(zhǎng)率為20%以上?！?a target="_blank">閱讀原文】
  
　　大鯢肉質(zhì)鮮嫩，含有蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸，膠原蛋白、硒等成分，具有較高的食用價(jià)值和藥用價(jià)值。為進(jìn)一步挖掘大鯢附加值，除了鮮食外，娃娃魚(yú)湯、娃娃魚(yú)片、魚(yú)丸等深加工菜品以及娃娃魚(yú)肽等保健食品也接連被開(kāi)發(fā)出來(lái)。【閱讀原文】
 
項(xiàng)目建設(shè)是推動(dòng)優(yōu)質(zhì)白酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的重要抓手。為滿足消費(fèi)者日益增長(zhǎng)的消費(fèi)需求，進(jìn)一步提升產(chǎn)品品質(zhì)的穩(wěn)定性、獨(dú)特性和生產(chǎn)效率，提高白酒市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)力，9月以來(lái)，各大白酒企業(yè)、優(yōu)質(zhì)產(chǎn)區(qū)都在著手白酒項(xiàng)目打造?！?a target="_blank">閱讀原文】
  
　　除了可以鮮食外，柚子還能加工成各類深加工產(chǎn)品，既延長(zhǎng)了柚子產(chǎn)業(yè)鏈、提高了柚子附加值，又壯大了柚子產(chǎn)業(yè)，促進(jìn)農(nóng)民增收和鄉(xiāng)村振興。當(dāng)前，不少柚子產(chǎn)區(qū)都在依靠科技創(chuàng)新做好柚子深加工“文章”?！?a target="_blank">閱讀原文】
 
　　霜降時(shí)節(jié)，柿子陸續(xù)紅了，紅彤彤的柿子掛滿枝頭，宛如一只只小燈籠，增添了濃濃的秋意。柿子是中國(guó)栽培悠久的一種水果，甘甜多汁、清爽可口，深受國(guó)人喜愛(ài)。脫澀后的柿子，經(jīng)過(guò)冷藏處理，可儲(chǔ)藏?cái)?shù)月，供人長(zhǎng)時(shí)間取食，也可以加工成柿餅、柿子酒、柿子粉供人食用?！?a target="_blank">閱讀原文】
  
　　10月26日，立高食品發(fā)布2023年第三季度報(bào)告。第三季度，立高食品實(shí)現(xiàn)營(yíng)收9.46億元，同比增長(zhǎng)30.07%；歸屬于上市公司股東的凈利潤(rùn)5022.11萬(wàn)元，同比增長(zhǎng)66.94%；歸屬于上市公司股東的扣除非經(jīng)常性損益的凈利潤(rùn)4227.45萬(wàn)元，同比增長(zhǎng)52.93%。【閱讀原文】
 
　　第三季度，絕味食品實(shí)現(xiàn)營(yíng)收19.32億元，同比增長(zhǎng)8.26%；歸屬于上市公司股東的凈利潤(rùn)1.48億元，同比增長(zhǎng)22.10%；歸屬于上市公司股東的扣除非經(jīng)常性損益的凈利潤(rùn)1.40億元，同比增長(zhǎng)20.32%?！?a target="_blank">閱讀原文】
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