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南溪區(qū)三舉措擦亮“南溪豆腐干”美食名片
導(dǎo)讀:南溪區(qū)圍繞種植擴面、生產(chǎn)產(chǎn)能、品牌助銷三大舉措做強豆腐產(chǎn)業(yè)。
?、欧N植擴面。建設(shè)省級糧油現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū),連片打造2800畝大豆種植示范片,推廣“糧食作物+大豆”等復(fù)合種植模式。目前,大豆種植面積5.7萬畝,預(yù)計年產(chǎn)量1萬噸。
?、粕a(chǎn)提能。實施好巴食日產(chǎn)300噸豆制品擴建、豆匠食品年產(chǎn)20萬噸豆制品精深加工等提產(chǎn)擴能項目建設(shè),引導(dǎo)企業(yè)與高校院所共建豆類加工實驗室,開展豆腐新品研發(fā)和生產(chǎn)技術(shù)攻關(guān)。目前,開發(fā)豆腐干產(chǎn)品67種、風味503類,豆腐干日產(chǎn)量102噸。
⑶品牌助銷。實施豆腐干品牌升級行動,投資6000萬元打造豆腐干博覽館、體驗館,持續(xù)舉辦非遺直播購物節(jié)等活動,提高“郭大良心”等產(chǎn)品知名度。今年以來,銷售豆腐干3250噸、實現(xiàn)銷售額1.1億元。
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