《食品加工用燕窩》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)征求意見(jiàn)

2023-11-01 14:09:56來(lái)源：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)整理閱讀量：109 評(píng)論

導(dǎo)讀：近日，中國(guó)輕工業(yè)聯(lián)合會(huì)發(fā)布了關(guān)于征求《食品加工用燕窩》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)(征求意見(jiàn)稿)的通知。

　　近日，中國(guó)輕工業(yè)聯(lián)合會(huì)發(fā)布了關(guān)于征求《食品加工用燕窩》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)(征求意見(jiàn)稿)的通知。該標(biāo)準(zhǔn)意見(jiàn)反饋時(shí)間截止2023年11月27日。請(qǐng)?jiān)诖酥皩⒁庖?jiàn)以郵件方式(E-mail：TC64SC2@scff.org.cn)反饋至協(xié)會(huì)。

　　中國(guó)是燕窩主要的消費(fèi)國(guó)，隨著消費(fèi)者生活水平的提高以及消費(fèi)觀念的轉(zhuǎn)變，消費(fèi)者更加注重營(yíng)養(yǎng)、健康、食用便捷等需求。不過(guò)，目前國(guó)內(nèi)針對(duì)燕窩的法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)和安全檢測(cè)指標(biāo)較原產(chǎn)國(guó)嚴(yán)重欠缺，亟需建立和完善?！妒称芳庸び醚喔C》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)的制定旨在解決食品加工用燕窩質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)缺失問(wèn)題，幫助加快行業(yè)健康發(fā)展，規(guī)范市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)秩序，維護(hù)消費(fèi)者權(quán)益，為中國(guó)消費(fèi)者提供高品質(zhì)的燕窩產(chǎn)品。

　　《食品加工用燕窩》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)(意見(jiàn)稿)由中國(guó)輕工業(yè)聯(lián)合會(huì)提出并歸口，規(guī)定了食品加工用燕窩的術(shù)語(yǔ)和定義、技術(shù)要求、試驗(yàn)方法、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸和貯存，適用于食品加工用燕窩。根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)文本，食品加工用燕窩指的是，用于即食燕窩制品加工的食用燕窩。

　　在技術(shù)要求方面，該標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了食品加工用燕窩的感官要求、理化指標(biāo)、污染物限量、生產(chǎn)過(guò)程要求。在感官上，該標(biāo)準(zhǔn)對(duì)特級(jí)、優(yōu)級(jí)、一級(jí)、二級(jí)食品加工用燕窩的組織形態(tài)、燕窩條狀占比(以質(zhì)量計(jì))、色澤、雜質(zhì)、氣味作出詳細(xì)規(guī)定；在理化指標(biāo)上。該標(biāo)準(zhǔn)設(shè)置了漲發(fā)率、唾液酸、蛋白質(zhì)、水分4項(xiàng)指標(biāo)，并對(duì)明確了特級(jí)、優(yōu)級(jí)、一級(jí)、二級(jí)食品加工用燕窩所應(yīng)達(dá)到的數(shù)值；在生產(chǎn)過(guò)程上，食品加工用燕窩應(yīng)符合GB 14881的要求，食品加工用燕窩的生產(chǎn)過(guò)程不得使用過(guò)氧化氫、二氧化硫、明礬等漂白劑和膨松劑。

　　在標(biāo)志方面，該標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，食品加工用燕窩的標(biāo)志應(yīng)符合GB 7718、GB 28050的要求，并標(biāo)識(shí)生產(chǎn)商和經(jīng)銷(xiāo)商的名稱、生產(chǎn)地址、原產(chǎn)國(guó)信息、所在國(guó)家注冊(cè)號(hào)、在華注冊(cè)編號(hào)、燕屋名稱及注冊(cè)號(hào)等信息。

　　詳細(xì)內(nèi)容可查看下文附件。

上一篇：11月起這些環(huán)保新規(guī)開(kāi)始實(shí)施

下一篇：2023年11月1日起實(shí)施！全國(guó)重要新規(guī)一覽

版權(quán)與免責(zé)聲明：1.凡本網(wǎng)注明“來(lái)源：興旺寶裝備總站”的所有作品，均為浙江興旺寶明通網(wǎng)絡(luò)有限公司-興旺寶合法擁有版權(quán)或有權(quán)使用的作品，未經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)不得轉(zhuǎn)載、摘編或利用其它方式使用上述作品。已經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)使用作品的，應(yīng)在授權(quán)范圍內(nèi)使用，并注明“來(lái)源：興旺寶裝備總站”。違反上述聲明者，本網(wǎng)將追究其相關(guān)法律責(zé)任。 2.本網(wǎng)轉(zhuǎn)載并注明自其它來(lái)源（非興旺寶裝備總站）的作品，目的在于傳遞更多信息，并不代表本網(wǎng)贊同其觀點(diǎn)或和對(duì)其真實(shí)性負(fù)責(zé)，不承擔(dān)此類(lèi)作品侵權(quán)行為的直接責(zé)任及連帶責(zé)任。其他媒體、網(wǎng)站或個(gè)人從本網(wǎng)轉(zhuǎn)載時(shí)，必須保留本網(wǎng)注明的作品第一來(lái)源，并自負(fù)版權(quán)等法律責(zé)任。 3.如涉及作品內(nèi)容、版權(quán)等問(wèn)題，請(qǐng)?jiān)谧髌钒l(fā)表之日起一周內(nèi)與本網(wǎng)聯(lián)系，否則視為放棄相關(guān)權(quán)利。

我來(lái)評(píng)論

昵稱驗(yàn)證碼匿名