薯片生產(chǎn)線積極推進(jìn)薯?xiàng)l的質(zhì)量安全管理戰(zhàn)略,從薯片生產(chǎn)線材料、生產(chǎn)加工和檢測(cè)等各個(gè)環(huán)節(jié)加快推進(jìn)質(zhì)量建設(shè),使產(chǎn)品的安全和品質(zhì)有了充分的保障。為了進(jìn)一步提升原材料品質(zhì),薯片生產(chǎn)線采取了雙管齊下的策略,一方面大力發(fā)展現(xiàn)代牧業(yè),加快自建或合建大型牧場(chǎng),同時(shí),加強(qiáng)對(duì)奶站的監(jiān)管和對(duì)奶農(nóng)的指導(dǎo)。薯片生產(chǎn)線還通過(guò)*的技術(shù)手段保證了原材料的產(chǎn)量和品質(zhì)。
薯片生產(chǎn)線的脫油線:將油炸后的薯片薯?xiàng)l表面的油脫掉,調(diào)味線:給油炸后的薯片、薯?xiàng)l進(jìn)行調(diào)味,風(fēng)冷挑揀線:把薯片薯?xiàng)l吹涼以便包裝,挑揀不合格的薯片薯?xiàng)l。采用自動(dòng)線進(jìn)行生產(chǎn)的產(chǎn)品應(yīng)有足夠大的產(chǎn)量;產(chǎn)品設(shè)計(jì)和工藝應(yīng)*、穩(wěn)定、可靠,并在較長(zhǎng)時(shí)間內(nèi)保持基本不變,在大批、大量生產(chǎn)中采用自動(dòng)線能提高勞動(dòng)生產(chǎn)率,穩(wěn)定和提高產(chǎn)品質(zhì)量,改善勞動(dòng)條件,縮減生產(chǎn)占地面積,降低生產(chǎn)成本,縮短生產(chǎn)周期,保證生產(chǎn)均衡性,有顯著的經(jīng)濟(jì)效益。
薯片生產(chǎn)線整套設(shè)備均使用sus304不銹鋼制作,*實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化生產(chǎn),漂燙池利用鍋爐蒸汽直接加熱方式,工作過(guò)程中邊漂燙變換水,漂燙完畢后輸送至風(fēng)吹瀝水,再進(jìn)入油炸流水線,油炸完畢,冷卻后拌料包裝。
薯片生產(chǎn)線由以下單機(jī)組成:1、攪拌機(jī) 2、擠壓成型機(jī) 3、牽引機(jī)-切斷機(jī) 4、風(fēng)床冷卻機(jī) 5、熱風(fēng)干燥機(jī) 6、自動(dòng)油炸機(jī) 7、調(diào)味線
薯片生產(chǎn)線加工工藝流程:提升進(jìn)料→清洗脫皮→挑選→提升進(jìn)料→切片(條)→漂洗→漂燙護(hù)色→風(fēng)吹瀝水→油炸→脫油→調(diào)味→輸送→包裝。
薯片生產(chǎn)線是將馬鈴薯全粉為原材料,制作成形狀統(tǒng)一的油炸薯片,因油炸后的薯片形狀一致,所以產(chǎn)品的包裝多采用紙筒形狀的包裝,上流行的品客薯片,復(fù)合薯片薯味濃郁,形狀美觀。該生產(chǎn)線結(jié)合*水平研制而成,自動(dòng)化程度高,容易操作。
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