桶裝水生產(chǎn)線確保潔凈的方法

2024

10-26

07:25:04

 21

來源：張家港市錦豐鎮(zhèn)三興康之慧飲料機械廠

　　桶裝水生產(chǎn)線在生產(chǎn)過程中，zui忌諱生產(chǎn)線無法正常工作，因此在使用桶裝水生產(chǎn)線時要注意滅菌、確保潔凈、低溫灌裝。要保證機械穩(wěn)定性滅菌是的方法，一定要控制好滅菌的時間和溫度，確保zui終效果，還要避免殺菌時間過長或溫度過高，減少飲料氧化，當殺菌后要盡快冷卻使溫度不超過35℃以上。低溫灌裝是對飲品灌裝zui低要求，一般情況下飲料在低溫環(huán)境中不易產(chǎn)品泡沫，有利于灌裝。在桶裝水生產(chǎn)線每次工作前，要用0～1℃的水使桶裝水生產(chǎn)線槽與輸送管道溫度降低，當灌裝溫度超過4℃時應(yīng)先降低溫度后在進行灌裝操作。利用保溫槽，恒溫灌，使物料在灌裝的規(guī)定時間內(nèi)保持一定的恒溫，以免造成桶裝水生產(chǎn)線因溫度變化過大而工作不穩(wěn)定。

　　確保潔凈的方法主要有：保持桶裝水生產(chǎn)線管道潔凈，一切管道尤其是與物料間接或直接接觸的管道，都要保持潔凈，每周要刷洗，每天要走水，每次要滅菌；確保桶裝水生產(chǎn)線干凈，對其物料槽要進行刷洗和滅菌，保證與物料接觸的部分都不能有積垢和雜菌。另外，灌裝設(shè)備與其它設(shè)備隔絕，桶裝水生產(chǎn)線的潤滑部分與灌裝物料部分應(yīng)防止交叉污染，輸送帶的潤滑要用的肥皂水或潤滑油。桶裝水生產(chǎn)線容器一定要保持清潔，所使用的灌裝容器必須經(jīng)過嚴格檢查和清洗，不能使灌裝后的飲料被污染；zui后保持灌裝車間的干凈整潔也非常必要的。

全年征稿/資訊合作 聯(lián)系郵箱：137230772@qq.com

版權(quán)與免責聲明

1、凡本網(wǎng)注明"來源：興旺寶"的所有作品，版權(quán)均屬于興旺寶，轉(zhuǎn)載請必須注明興旺寶，http://www.dunya.com.cn/。違反者本網(wǎng)將追究相關(guān)法律責任。

2、企業(yè)發(fā)布的公司新聞、技術(shù)文章、資料下載等內(nèi)容，如涉及侵權(quán)、違規(guī)遭投訴的，一律由發(fā)布企業(yè)自行承擔責任，本網(wǎng)有權(quán)刪除內(nèi)容并追溯責任。

3、本網(wǎng)轉(zhuǎn)載并注明自其它來源的作品，目的在于傳遞更多信息，并不代表本網(wǎng)贊同其觀點或證實其內(nèi)容的真實性，不承擔此類作品侵權(quán)行為的直接責任及連帶責任。其他媒體、網(wǎng)站或個人從本網(wǎng)轉(zhuǎn)載時，必須保留本網(wǎng)注明的作品來源，并自負版權(quán)等法律責任。

4、如涉及作品內(nèi)容、版權(quán)等問題，請在作品發(fā)表之日起一周內(nèi)與本網(wǎng)聯(lián)系，否則視為放棄相關(guān)權(quán)利。