巴氏殺菌線(xiàn)使用過(guò)程中的注意事項(xiàng)及故障檢查

2022

02-23

07:40:05

 2406

來(lái)源：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)

　　巴氏殺菌線(xiàn)使用過(guò)程中的注意事項(xiàng)及故障檢查

　　巴氏殺菌線(xiàn)是在吸收、消化國(guó)外樣機(jī)的基礎(chǔ)上全新設(shè)計(jì)而成，采用循環(huán)熱水殺菌、循環(huán)溫水預(yù)冷，再用冷卻水噴淋，冷卻三段處理形式；具有殺菌溫度自動(dòng)控制、殺菌時(shí)間無(wú)級(jí)可調(diào)等優(yōu)點(diǎn)，能廣泛應(yīng)用于各種瓶裝、罐裝酸性果汁飲料、電解質(zhì)飲料、酒類(lèi)、調(diào)味品等產(chǎn)品的殺菌冷卻。巴氏殺菌線(xiàn)工作原理*，工作流程完整。

　　巴氏殺菌線(xiàn)使用過(guò)程中的注意事項(xiàng)：

　　1、電氣系統(tǒng)非專(zhuān)業(yè)人員禁止開(kāi)箱；

　　2、嚴(yán)禁缺油或倒轉(zhuǎn)運(yùn)行；

　　3、巴氏殺菌線(xiàn)每天工作結(jié)束后，應(yīng)對(duì)設(shè)備進(jìn)行清洗；

　　4、每月應(yīng)檢查減速機(jī)油位及油質(zhì)，必要時(shí)進(jìn)行加油或換油作業(yè)；

　　5、巴氏殺菌線(xiàn)移動(dòng)及重新接線(xiàn)時(shí)，應(yīng)確認(rèn)電機(jī)的轉(zhuǎn)向，如反轉(zhuǎn)，則將三相電中的兩相任意兩相倒換。

　　巴氏殺菌線(xiàn)適用過(guò)程中的故障檢查：

　　1、出瓶溫過(guò)高，應(yīng)檢查降溫區(qū)的溫度是否正常、噴淋情況是否正常，進(jìn)行及時(shí)的調(diào)整處理。

　　2、PU值過(guò)高，應(yīng)檢查設(shè)備運(yùn)行是否順暢、停機(jī)補(bǔ)水程序運(yùn)行是否正?；蛘叩谒摹⑽鍦貐^(qū)溫度是否過(guò)高，進(jìn)行及時(shí)的調(diào)整處理，并及時(shí)上報(bào)質(zhì)控員和班組、車(chē)間管理人員；

　　3、對(duì)于不能及時(shí)排除的故障應(yīng)先通知前道停止灌裝，將所有灌裝后的酒殺菌完畢后進(jìn)行維修，直到正常運(yùn)行后可以開(kāi)始生產(chǎn)。

　　4、PU值過(guò)低，應(yīng)檢查第四、五溫區(qū)溫度是否過(guò)低(蒸汽壓力過(guò)低或閥門(mén)故障等)、噴淋壓力是否過(guò)低、噴嘴是否堵塞，進(jìn)行及時(shí)的調(diào)整處理，并及時(shí)上報(bào)質(zhì)控員和班組、車(chē)間管理人員；

　　5、不能及時(shí)排除故障的應(yīng)先停機(jī)進(jìn)行維修，直到正常運(yùn)行后可以開(kāi)始生產(chǎn)。

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