微波辣椒粉滅菌設備的效果:辣椒粉原料含菌量大概在幾十到上百萬左右,通過微波殺菌處理后辣椒粉含菌量(菌落總數(shù))可達到3萬左右;如果物料初始含菌量在10~20萬左右,微波殺菌后可達5000以下,其它大腸桿菌、霉菌等均可達到產(chǎn)品標準。所以,微波殺菌效果比較顯著!
辣椒粉微波殺菌機除了用于調(diào)味食品殺菌外,還可用于小包裝食品、糕點、肉制品、餅干、果脯、豆制品、熟食、調(diào)味品、米粉、麥片、豆奶粉、鹵菜、牛肉干、方便面、保健茶、土豆片、魚片干、鹽水鴨、腰果、花生米、瓜子、大豆、海產(chǎn)品等生產(chǎn)中等的加熱、干燥、焙烤、脫腥、膨化、殺菌處理。也適用于對面包、糖、干果、茶葉、煙葉、糧食制品的脫水、干燥、殺菌防霉處理。
我公司生產(chǎn)的與其它干燥、殺菌設備相比,它占地面積小、能耗低,且不產(chǎn)生“三廢”污染。
微波辣椒粉滅菌設備技術(shù)參數(shù):
1、設備型號:HYWB-51SDSJ
2、微波功率:40KW (可調(diào))
3、規(guī)格尺寸:12800*1000*1650mm (量身訂做)
4、輸送方式:隧道輸送式
5、辣椒粉殺菌溫度:90~100℃(可調(diào))
6、設備產(chǎn)能:350~500公斤/小時 (產(chǎn)能可根據(jù)客戶要求量身訂制)
設備大小可根據(jù)產(chǎn)量來定做,我公司可提供微波設備樣機做工藝試驗,歡迎新老朋友前來考察、洽談!
微波殺菌干燥設備特點:
1.干燥時間短,產(chǎn)品的香味濃厚;
2.干燥溫度低、均勻,產(chǎn)品的色澤亮麗;
3.選擇性加熱。因為水分子對微波吸收,所以含水量高的部分,吸收微波功率多于含水量較低的部分。這就是選擇性加熱的特點,利用這一特點可以做到均勻加熱和均勻干燥;
4.干燥脫水的水氣方向由內(nèi)到外。所以,微波干燥具有膨化作用,對后續(xù)的粉碎大有幫助;
5.節(jié)能高效。微波是直接對物料進行作用,因而沒有額外的熱能損失,爐內(nèi)的空氣與相應的容器都不會發(fā)熱,所以熱效率*,生產(chǎn)環(huán)境也明顯改善,與遠紅外加熱相比可節(jié)電30%。
6.易于控制,工藝*。與常規(guī)方法比較,設備即開即用;沒有熱慣性,操作靈活方便;微波功率可調(diào)。在微波加熱,干燥中,無廢水,無廢氣,是一種安全無害的*。提高產(chǎn)品質(zhì)量,帶來經(jīng)濟效益!
微波是頻率在300兆赫到300千兆赫的電磁波。被加熱介質(zhì)物料中的水分子是極性分子,它在快速變化的高頻電磁場作用下,其極性取向?qū)㈦S著外電場的變化而變化,造成分子的運動和相互磨擦,從而使物料溫度升高。達到快速干燥殺菌的效果。