豆制品油炸機(jī)原理：

采用真空炸油過濾機(jī)在工作工程中不斷的對炸油進(jìn)行過濾，及時的將炸油中的各種殘渣雜質(zhì)過濾出來，保持油質(zhì)的清潔，從而可以有效的延長炸油的使用壽命。
豆制品油炸機(jī)是我公司根據(jù)生產(chǎn)廠家產(chǎn)量不斷加大，小型油炸設(shè)備已經(jīng)不能滿足需求，同時大型流水線設(shè)備油炸質(zhì)量不過關(guān)的現(xiàn)狀，集中科研力量，集思廣益，經(jīng)過多次失敗后終研制成功的一款大型油炸設(shè)備，同時使用與各種面食，膨化食品的油炸工作。

使用不銹鋼設(shè)計制造，安全衛(wèi)生，不會對加工中的食物造成二次污染，同時不銹鋼的導(dǎo)熱系數(shù)是鋼材的四分之一，所以有良好的保溫效果，起到節(jié)能的作用。油炸機(jī)油炸槽體外更有厚達(dá)60mm的硅酸鋁保溫層，使油炸機(jī)的熱損耗降到低，為您節(jié)約每一分錢。

特點(diǎn)：
自動化程度高，使用自動溫控和變頻調(diào)速輸送方式。油炸溫度溫控儀自動測量自動控制，低于設(shè)定溫度自動加熱，到達(dá)設(shè)定溫度則停止加溫，使炸油的溫度跟設(shè)定溫度的溫床不超過±1℃，保持精確的溫度恒定狀態(tài)，這樣油炸出來的食物色澤均勻，口感一至，便于油炸工藝的設(shè)計和改進(jìn)，做出*的食物讓消費(fèi)者分享。

油水一體油炸機(jī)

1、全程油溫自動控制，溫度從0----230度可隨意設(shè)定，適合炸制各種工藝要求的食品。

2、低部水設(shè)有測溫裝置，水溫顯示一目了然，而且，還可設(shè)定水溫，與測量水溫相比較，高于設(shè)定溫度時，可采取冷卻措施。提前預(yù)防水沸騰現(xiàn)象的發(fā)生。

（特殊品種還設(shè)有自動冷卻功能）

3、油水分離面設(shè)有觀察玻璃管和放油閥檢測裝置。水位線可以較準(zhǔn)確。

4、采用通用的油水混合工藝設(shè)計，和普通油炸鍋相比，更節(jié)省食油。延長食油的使用周期，沒有炭化油的產(chǎn)生，節(jié)約用油50％，半年就可收回設(shè)備投資。

5、使用此油炸機(jī)工藝生產(chǎn)的食品光潔度好，色澤鮮艷，產(chǎn)品質(zhì)量檔次明顯提高，并且解決了油炸食品酸化超標(biāo)問題。

6、采用該油炸設(shè)備，在油炸過程中產(chǎn)生的食品殘渣可通過水的過濾沉入低部漏斗處，經(jīng)排污口排出，這樣既達(dá)到了過濾油的作用，而且不浪費(fèi)油。

7、一機(jī)多用，無須換油可炸多種食品，無油煙，不串味，省時環(huán)保。與普通油炸機(jī)相比本機(jī)炸過的食品不含重金屬及其他對人體有害的物質(zhì)。

8、設(shè)備設(shè)有自動出料裝置，操作方便，使整鍋產(chǎn)品的顏色，油炸度*。產(chǎn)品同時配送控油小車，不浪費(fèi)油。

適用產(chǎn)品：麻花、沙琪瑪、貓耳朵等面食系列，蠶豆、青豆、豆泡、魚豆腐等豆類制品，雞爪，雞腿，肉餅等肉類食品。