溫州科信秋葵飲料生產(chǎn)線
一、黃秋葵飲料功效
1.黃秋葵中的*能有效地防護視網(wǎng)膜,確保良好的視力,防止白內(nèi)障的產(chǎn)生;
2.果膠和多糖等組成的粘性物質(zhì),對人體具有促進胃腸蠕動、防止便秘等保健作用,
3.適當(dāng)多食可增強性功能,還可以增強人體的耐力;
4.黃秋葵低脂、低糖,可以作為減肥食品;
5.由于其含鋅和硒等微量元素,可以增強人體防癌抗癌能力;
6.其富含*可預(yù)防心血管疾病發(fā)生,提高免疫力。
7.豐富的*和可溶性纖維(果膠)結(jié)合作用,對皮膚有一定溫和的保護效應(yīng),可以代替一些化學(xué)的護膚用品;可溶性纖維還能促進體內(nèi)有機物質(zhì)的排泄,減少毒素在體內(nèi)的積累,降低*含量。
二、科信企業(yè)文化
企業(yè)宗旨:管理是基礎(chǔ),質(zhì)量是生命,效益為根本,市場為導(dǎo)向,科技當(dāng)先行。
企業(yè)文化:以人為本,科技興企,敢為人先,超越自我
經(jīng)營理念:誠信敬業(yè),開拓創(chuàng)新,精益求精,用戶*
團隊精神:開拓務(wù)實、精誠協(xié)作
創(chuàng)業(yè)精神:拼搏進取、創(chuàng)業(yè)發(fā)展
敬業(yè)精神:事業(yè)就是生命
企業(yè)精神:質(zhì)量是企業(yè)的生命,管理是永恒的主題
成套秋葵飲料生產(chǎn)線設(shè)備 秋葵深加工設(shè)備
三、科信秋葵飲料生產(chǎn)工藝流程?
1)提取作業(yè):茶水比例通常為1:20~30較合適。提取水溫:一般綠茶汁、花茶汁的提取水溫以60℃~80℃ 為宜;烏龍茶、紅茶汁的提取水溫以80℃~90℃為宜。提取時間:水溫高,提取時間短,水溫低,提取時間長。在80℃~95℃水溫下提取,一般提取時間 15~20min即可達到提取率;在60℃~80℃水溫下,則需20~30min才可達到較高提取率,一般高溫提取時間不超過30min。成套秋葵飲料生產(chǎn)線設(shè)備 秋葵深加工設(shè)備
(2)冷卻作業(yè):冷卻目的是使茶浸出液快速降至室溫,以防止長時間靜置引起茶汁氧化褐變。冷卻方式通常采用板式熱交換器或冷卻缸冷卻,以自來水或冷凍水作介質(zhì)。冷卻至室溫(20℃~30℃)即可。
(3) 過濾作業(yè):茶提取液在提取罐抽出時,提取罐出料口通常已安裝40目的金屬篩網(wǎng),濾除茶渣。但茶汁中的雜質(zhì),應(yīng)先采用300目的不銹鋼篩網(wǎng)或銅絲網(wǎng)預(yù)濾,再 采用板框式壓濾機精濾。精濾后的茶汁要求澄清透明,無混濁或沉淀。預(yù)濾作業(yè)也可采用高速離心機離心過濾,再經(jīng)過板框式壓濾機精濾,精濾也可采用 10~70μm孔徑的精密過濾器,可獲得澄清透明的茶汁。
(4)調(diào)配作業(yè):調(diào)配作業(yè)的目的是調(diào)整茶汁的濃度,并加入必要的香味品質(zhì)改良劑。
5) 加熱作業(yè):加熱作業(yè)的目的是將茶汁加熱至80℃~95℃,一方面加熱去除茶汁中的氧氣,同時還兼殺菌作用。易拉罐包裝后進行高溫殺菌,因此,茶汁加熱至 90℃左右即可,主要目的是去除茶汁中的氧氣,降低氧含量。PET瓶包裝后不能再次殺菌,因此,加熱目的主要是殺菌,使茶汁中的細菌殺死。所以加熱茶汁需 達到殺菌的溫度。通常采用高溫瞬時滅菌機或超高溫瞬時滅菌機,將茶汁加熱到135℃,經(jīng)3~6S的滅菌,出料葉溫度冷卻至85℃~87℃后趁熱裝入耐熱性 PET瓶中,若采用非耐熱PET瓶,則需將茶汁降至40℃左右再灌裝。超高溫瞬時殺菌的原理是以殺菌溫度上升10℃,殺菌效果上升10倍為依據(jù)。如80℃ 需要30min,90℃只需要3min,而殺菌效果相同。
(6) 灌裝與封口:秋葵飲料的灌裝方式依包裝材料不同有兩種方式,即熱灌裝和常溫灌裝。易拉罐、耐熱PET瓶、玻璃瓶常用熱灌裝方式,而采用紙質(zhì)材料包裝(如利樂 包、康美包)常采用常溫灌裝方式。熱灌裝是將茶汁加熱至90℃以上,當(dāng)茶汁輸送至灌裝機時汁溫一般要降至2℃~4℃,隨后將86℃~88℃的茶汁立即灌入 易拉罐、玻璃瓶或耐熱PET瓶中,然后立即由封口(罐)機進行密封。 常溫灌裝方式是利用板式換熱器或UHT將茶汁加熱殺菌后,然后再冷卻至常溫(20℃~30℃),并在無菌環(huán)境中裝入容器中,如利樂包裝。
(7) 殺菌與冷卻:易拉罐包裝的純秋葵飲料,經(jīng)灌裝封口后,后進行高溫殺菌,采用121℃,7~15min的殺菌強度進行高溫殺菌。高溫殺菌釜 鍋一般升溫時間約需10min,降溫也需10min。出鍋后,可采用噴淋冷卻水的方式冷卻至20℃~30℃。耐熱PET瓶裝瓶后后不能經(jīng)高溫殺菌。在灌 裝前需經(jīng)UHT殺菌,然后冷卻至85℃~88℃時趁熱灌裝、封口。然后將密封后的PET瓶倒置30~60S,利用茶汁的余熱對瓶蓋進行殺菌,隨之冷卻至 30℃左右。
四、科信部分工程車間生產(chǎn)現(xiàn)狀
品質(zhì)源自專業(yè)
作為飲料成套設(shè)備供應(yīng)商和服務(wù)商,我們所有的努力都是圍繞一個中心——為用戶提供優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和終身的優(yōu)質(zhì)服務(wù),幫助用戶創(chuàng)造*效益。
為此,我們追求*,通過完善的設(shè)計、制造和售后服務(wù),確保每一臺設(shè)備在有效使用期內(nèi)充分發(fā)揮其優(yōu)良的設(shè)計性能。品質(zhì)源自科信杰出的專業(yè)素質(zhì)和永無止境的進取之心。
懂得多,做得更好,科信輕工機械廠是飲料生產(chǎn)商的優(yōu)秀合作伙伴,是值得您信賴的行業(yè)轉(zhuǎn)家。
溫州市科信輕工機械有限公司
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