2022 03-23

速凍柜的使用注意事項(xiàng)

速凍柜的使用注意事項(xiàng)：1、應(yīng)安放在遠(yuǎn)離熱源，不受陽光直射的地方，因工作時(shí)需要與外界進(jìn)行熱交換，既通過冷凝器向外界散熱，外界環(huán)境溫度越高，散熱越慢，會(huì)使速凍柜工作時(shí)間越長，增大耗電量，制冷效果差。2、應(yīng)...

2022 03-23

巴氏殺菌機(jī)注意事項(xiàng)、常見故障及處理方法

巴氏殺菌機(jī)注意事項(xiàng)1、在液料貯存前應(yīng)嚴(yán)格清洗并消毒。2、液料存入缸內(nèi)后，應(yīng)間斷打開攪拌器攪拌，否則會(huì)形成乳脂肪上浮，影響物料的質(zhì)量。3、物料出缸后，凡與物料接觸的工作表面及管道，旋塞等均要*清洗，死角...

2022 03-23

巴氏殺菌機(jī)的殺菌方法及設(shè)備保養(yǎng)

當(dāng)今使用的巴氏殺菌程序種類繁多?！暗蜏亻L時(shí)間”(LTLT)處理是一個(gè)間歇過程，如今只被小型乳品廠用來生產(chǎn)一些奶酪制品。“高溫短時(shí)間”(HTST)處理是一個(gè)“流動(dòng)”過程，通常在板式熱交換器中進(jìn)行，如今被...

2022 03-23

立式液氮速凍機(jī)是如何工作的?

立式液氮速凍機(jī)是如何工作的?問題:食物的冷凍儲(chǔ)存保鮮已經(jīng)成為了一種食物保鮮的技術(shù)。實(shí)用技術(shù)實(shí)現(xiàn)*冷凍存儲(chǔ)在歷*被限制于兩種模式——(1)壓縮機(jī)速凍機(jī)(2)低溫液氮速凍機(jī)立式液氮速凍機(jī)提供了的解決方案。...

2022 03-23

枸杞氣泡清洗風(fēng)干流水線

枸杞氣泡清洗風(fēng)干流水線枸杞清洗機(jī)采用氣泡清洗。適用于蔬菜、水果、水產(chǎn)品等顆粒狀、葉狀、根系產(chǎn)品的清洗以及浸泡。我們可以根據(jù)你的能力要求定制機(jī)器。枸杞清洗機(jī)詳細(xì)說明:1.采用SUS304不銹鋼制成，符合...

2022 03-23

為什么真空油炸機(jī)可以長時(shí)間工作?

真空油炸機(jī)是能夠?qū)崿F(xiàn)自動(dòng)化油炸的機(jī)器，使用不僅大大節(jié)省了人力使用，提高了油炸加工效率，更重要的是，它能夠?qū)崿F(xiàn)長時(shí)間的連續(xù)工作使用起來也是比較簡單,關(guān)于為什么真空油炸機(jī)可以長時(shí)間的使用今天小編好好的給大...

2022 03-23

全自動(dòng)毛輥清洗機(jī)結(jié)構(gòu)特征與工作原理

全自動(dòng)毛輥清洗機(jī)結(jié)構(gòu)特征與工作原理：該機(jī)由機(jī)架、水箱、風(fēng)機(jī)(水泵)、循環(huán)沖洗水泵、傳動(dòng)部分等幾部分組成，工作時(shí)由于水中風(fēng)力(壓力)的存在，果蔬在水中劇烈翻滾攪動(dòng)，清洗水經(jīng)過過濾后，由循環(huán)沖洗泵加壓至進(jìn)...

2022 03-23

速凍食物如何保存？

1.速凍保存食物如何?當(dāng)冰凍的時(shí)候，許多食物的變化會(huì)導(dǎo)致它的變質(zhì)，或者減慢。例如，細(xì)菌和霉菌不能在冷凍室中生長。當(dāng)食物被凍結(jié)時(shí)，大部分水被“鎖定”為冰，這意味著食物中的許多其他化學(xué)變化也會(huì)減慢。2.速...

2022 03-23

新鮮水果蔬菜和速凍水果蔬菜哪個(gè)營養(yǎng)價(jià)值高

新鮮水果蔬菜和速凍水果蔬菜哪個(gè)營養(yǎng)價(jià)值高新鮮的水果和蔬菜是健康的食物。它們富含維生素、礦物質(zhì)和抗氧化劑，所有這些都能改善健康。多吃水果和蔬菜甚至可以預(yù)防心臟病。新鮮的農(nóng)產(chǎn)品不一定都能買到，冷凍的品種是...

2022 03-23

速凍設(shè)備的優(yōu)點(diǎn)

(1)速凍機(jī)的面板采用雙不銹鋼夾芯聚氨酯保溫板，保溫性能好，內(nèi)部組件采用高質(zhì)量不銹鋼SUS304，易清洗。(2)不銹鋼網(wǎng)帶，表面光滑，易清洗。(3)使用水霜，確保清潔衛(wèi)生。(4)變頻器控制實(shí)現(xiàn)無限調(diào)速...

2022 03-23

液氮速凍機(jī)的應(yīng)用

液氮速凍機(jī)可以迅速凍結(jié)普通冷凍設(shè)備凍結(jié)效果不好的食品，具體如下：(1)含水量超過75％及解凍后容易產(chǎn)生汁液流失且不易復(fù)原的食品,如楊梅、柑桔、西紅柿、蟹肉、鱈魚肉等等。(2)經(jīng)熱燙處理后容易喪失風(fēng)味和...

2022 03-23

真空包裝機(jī)的作用與原理

真空包裝機(jī)的作用與原理真空包裝的主要作用是除氧，以有利于防止食品變質(zhì)，其原理也比較簡單，因食品霉腐變質(zhì)主要由微生物的活動(dòng)造成，而大多數(shù)微生物(如霉菌和酵母菌)的生存是需要氧氣的，而真空包裝就是運(yùn)用這個(gè)...

2022 03-23

健康新時(shí)尚——綠色真空油炸食品

真空低溫油炸是一項(xiàng)新的食品加工技術(shù)，具有許多獨(dú)到之處和對(duì)加工原料的廣泛適應(yīng)性。該技術(shù)在美國和日本有了很大的發(fā)展，上已出售的真空油炸食品有水果類的蘋果、獼猴桃、柿子、草莓、葡萄、香蕉等；蔬菜類的胡蘿卜、...

2022 03-23

食品機(jī)械設(shè)備——低溫真空油炸機(jī)

不管國內(nèi)還是國外，油炸的食物似乎都是人們非常喜歡的一種食物，像炸麻花、炸春卷、油條、炸串、炸薯?xiàng)l、炸雞、炸雞翅等，都深受大家的喜歡。油炸食物香味撲鼻，而且酥脆可口，還能增加食欲，讓人越吃越上癮。如何更...

2022 03-23

自動(dòng)滾動(dòng)式連續(xù)真空包裝機(jī)簡介

隨著人們生活水平不斷提高，對(duì)各種方便食品的需求也隨之大增，這近一步拉動(dòng)了我國食品包裝業(yè)的快速發(fā)展。包裝機(jī)的種類繁多，分類方法很多。從不同的觀點(diǎn)出發(fā)可有多種，按機(jī)械種類分為：液體包裝機(jī)、粉劑包裝機(jī)、貼體...

2022 03-23

水蜜桃清洗機(jī)的特點(diǎn)

氣泡清洗機(jī)可清洗多種類型的水果和蔬菜,不僅可清洗蔬菜和水果的泥土,而且還洗蔬菜和水果表面殘留農(nóng)藥。氣泡清洗機(jī)適用于水果和蔬菜的清洗，主要用于白菜、菠菜、芹菜、桃子等。本設(shè)備適用于橢圓形果蔬的清洗。向各...

2022 03-23

薯片制作流程及設(shè)備應(yīng)用

薯片制作流程:新鮮馬鈴薯→清洗去皮→切片→脫水→油炸→調(diào)味→包裝炸薯片是用新鮮的馬鈴薯經(jīng)洗凈、去皮、切片、油炸、調(diào)味后加工而成的一種小吃。它保留了烤土豆*的美味風(fēng)味，具有營養(yǎng)豐富、美味、方便等特點(diǎn)，贏...

2022 03-23

利用液氮速凍的原理

液氮直接倒在食物或碗里。與食物或容器接觸會(huì)使液氮沸騰并在蒸發(fā)時(shí)產(chǎn)生一種氣體蒸汽。然后將食物包裹起來，使氮?dú)鈿馀菪纬刹⒔Y(jié)晶。從這種氣體的蒸汽中，微晶形成并凝固食物。在正常的冷凍條件下，食物中含有的水會(huì)形...

2022 03-23

番茄分揀清洗流水線簡介

番茄分揀清洗流水線簡介1使用三種清潔組合，即氣泡、循環(huán)沖浪、高壓噴霧，以確保蔬菜或水果可以進(jìn)行的*清洗。2高壓蔬菜清洗的輸送提升裝置可將番茄提升至下個(gè)階段。3流量調(diào)節(jié)閥控制著蔬菜的前進(jìn)速度，使其保持平...

2022 03-23

果蔬分級(jí)機(jī)

果蔬分級(jí)機(jī)應(yīng)用程序:這種分級(jí)設(shè)備用于對(duì)芒果等橢圓形水果和馬鈴薯等蔬菜進(jìn)行分級(jí)和分級(jí)。本機(jī)已廣泛應(yīng)用于果農(nóng)、菜農(nóng)、超市、果品深加工等行業(yè)。特點(diǎn):1果蔬輥式分級(jí)設(shè)備采用不銹鋼，符合食品等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)。2尺寸大小...