蔬菜丁速凍機介紹
是一種能夠在短時間內(nèi)凍結(jié)大量產(chǎn)品的高效率的凍結(jié)設(shè)備，蔬菜速凍不同于其他產(chǎn)品的速凍，要采用流態(tài)化結(jié)構(gòu)，避免蔬菜粘連。速凍機可以有效、經(jīng)濟地凍結(jié)放置在速凍機內(nèi)部的多種多樣產(chǎn)品，如各種形狀的肉、魚、蝦、丸子、蔬菜以及調(diào)理食品，乳制品等。
蔬菜丁速凍機
速凍機一般可以分為柜式速凍機、流化態(tài)速凍機、隧道速凍機、螺旋速凍機、提升式速凍機等。
速凍機也稱單凍機，從構(gòu)造上分為隧道式和柜式速凍機兩種，從制冷方式上分為液氮制冷和壓縮機制冷兩種。
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