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月餅餡料水分測試儀隨著市場上月餅的需求量越來越大,其餡料炒制也實(shí)行了工業(yè)化的生產(chǎn),無論是南方的廣式月餅、蘇式月餅,還是北方的京式月餅其餡料都離不開水分的控制.常用有
1、蓮蓉餡料，豆蓉餡，豆沙餡如紅豆沙、綠豆沙、白云蓉、白蓮蓉、紅蓮蓉；
2、水果餡料如鳳梨餡、草莓餡、甜橙餡、哈密瓜餡、芒果餡；水果味餡料水蜜桃味餡、哈密味餡、鳳梨香味餡、荔枝味餡、青蘋果味餡、香橙味餡；水蓉餡。
3、果仁餡如核桃仁、松子仁、橄欖仁、杏仁、瓜子仁、芝麻仁、花生仁月餅原料；純水豆蓉餡；水豆蓉餡；水豆沙餡；純水豆沙餡；椰蓉餡、芝麻餡、五仁餡、肉松味蓉餡、奶味蓉餡、茶味蓉餡、可可味蓉餡、咖啡味蓉餡等在炒制及月餅成型過程中都需要對水分含量進(jìn)行有效的檢測與控制。 一般來說,以上餡料做成的月餅如果發(fā)生皮軟、水分大、就很容易變質(zhì).
月餅餡料水分測試儀基本參數(shù)規(guī)格：
●zui大稱量 120g
●顯示分度值 0.001g
●可讀性 0.01%
●加熱源 環(huán)形鹵素?zé)?/span>
●加熱溫度范圍 40℃~200℃
●重量校正 100g
●秤盤尺寸 Φ90
●顯示器 LCD
●加熱程序 標(biāo)準(zhǔn)、快速、階梯
●關(guān)機(jī)模式 定時(shí)、自動(dòng)、手動(dòng)
●外形尺寸 310*205*200 mm
優(yōu)點(diǎn)
●環(huán)形石英鎢鹵紅外線環(huán)形燈加熱方式可直接從物質(zhì)內(nèi)部加熱，大大縮短了烘干時(shí)間，而且還具有加熱均勻、清潔、效率高、節(jié)約能源
●高精度溫度傳感器，自動(dòng)變頻控制技術(shù)，溫度控制精確度高。
●高精度稱重傳感器，精密稱重。
●自動(dòng)檢測干燥失重，恒重后自動(dòng)計(jì)算水分值。
●自動(dòng)預(yù)置烘干溫度，自動(dòng)測試水分值；分時(shí)顯示預(yù)置值和實(shí)時(shí)值。
●自動(dòng)化，自動(dòng)檢測、自動(dòng)診斷、自動(dòng)報(bào)警。
高精度固液兩用密度天平 藥品膠囊水分測試儀 硬質(zhì)合金材料密度測試儀 國標(biāo)精度電子密度儀 陶瓷密度孔隙率測試儀
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