肉類(lèi)及肉制品快速檢測(cè)儀 病害肉測(cè)試儀
型號(hào)：GR/KJ605-5RL
肉類(lèi)及肉制品快速檢測(cè)儀 病害肉測(cè)試儀北京供應(yīng)儀器簡(jiǎn)介：
此系列儀器主要用于各種肉類(lèi)及肉制品中雙氧水、亞硝酸鹽、組胺、揮發(fā)性鹽基氮、病害肉特征物等的快速定量測(cè)定，本儀器可以檢測(cè)5個(gè)項(xiàng)目。儀器由超高亮度發(fā)光二極管光源、比色池、高靈敏度集成光電池、微處理器、全漢字大屏幕液晶屏、嵌入式微型熱敏打印機(jī)、無(wú)線傳輸模塊和集成芯片構(gòu)成，可直接在大屏幕液晶屏上顯示出被測(cè)樣品中相關(guān)指標(biāo)的含量，并打印出分析結(jié)果。
肉類(lèi)及肉制品快速檢測(cè)儀 病害肉測(cè)試儀北京供應(yīng)儀器原理：
被檢食品樣品中的相關(guān)指標(biāo)成分與顯色劑在一定的條件下發(fā)生特異性反應(yīng)，可生成不同顏色深度的產(chǎn)物，這些產(chǎn)物對(duì)不同波長(zhǎng)可見(jiàn)光會(huì)產(chǎn)生有選擇性吸收，顏色的深淺即吸光度的高低與樣品中該指標(biāo)成分的濃度成相關(guān)性，并在適當(dāng)?shù)臐舛确秶鷥?nèi)服從朗伯—比爾定律。因此檢測(cè)的吸光度值經(jīng)儀器內(nèi)置的標(biāo)準(zhǔn)曲線軟件自動(dòng)計(jì)算可得出樣品中該指標(biāo)成分的準(zhǔn)確濃度及是否超標(biāo)的結(jié)果。
主要特點(diǎn)：
1) 檢測(cè)方法參考相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)方法或其改進(jìn)方法。
2) 儀器參考 JB／T9324-1999可見(jiàn)分光光度計(jì)專(zhuān)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)開(kāi)發(fā)生產(chǎn)。
3) 適用于車(chē)載及實(shí)驗(yàn)室對(duì)食品與農(nóng)產(chǎn)品樣品的定量測(cè)定。
4) 采用集成芯片控制，具有檢測(cè)、打印、數(shù)據(jù)發(fā)送功能，自動(dòng)化程度非常高。
5) 試劑盒顯色，安全可靠，不會(huì)對(duì)實(shí)驗(yàn)員產(chǎn)生危害。
6) 屏幕中文顯示，人機(jī)交互式操作，體積小、重量輕、攜帶方便。
7) 儀器軟件系統(tǒng)為柔性設(shè)計(jì)，且具有強(qiáng)大的功能儲(chǔ)備，可以方便地升級(jí)。
技術(shù)參數(shù):
檢測(cè)食物類(lèi)型
產(chǎn)品名稱 | 檢測(cè)項(xiàng)目 | 用途/檢測(cè)食物類(lèi)型 |
肉類(lèi)及肉制品檢測(cè)儀 | 亞硝酸鹽 | 腌臘肉制品類(lèi)、醬鹵肉制品類(lèi)、熏、燒、烤肉類(lèi)、油炸肉類(lèi)、西式火腿類(lèi)、肉灌腸類(lèi)、發(fā)酵肉制品類(lèi)、肉罐頭類(lèi) |
雙氧水 | 各類(lèi)食品 | |
組胺 | 魚(yú)類(lèi) | |
揮發(fā)性鹽基氮 | 海水魚(yú)、蝦、頭足類(lèi)、海蟹、淡水魚(yú)、蝦、海水貝類(lèi)、湟魚(yú)、牡蠣、鮮(凍)畜肉 | |
病害肉 | 豬肉、雞鴨肉、牛肉、羊肉等 |
檢測(cè)參數(shù)
序號(hào) | 項(xiàng)目 | 檢測(cè)下限 | 測(cè)定范圍 | 方法/標(biāo)準(zhǔn) |
1 | 亞硝酸鹽 | 0.1 mg/kg | 0～300 mg/kg | GB/T 5009.33-2008食品中亞硝酸鹽與硝酸鹽的測(cè)定 |
2 | 雙氧水 | 20 mg/kg | 0~1000 mg/kg | GB/T 23499-2009 食品中殘留過(guò)氧化氫的測(cè)定方法 |
3 | 組胺 | 10 mg/kg | 0~2000 mg/kg | GB/T 5009.45－2003 水產(chǎn)品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的分析方法 |
4 | 揮發(fā)性鹽基氮 | 10 mg/kg | 0~1000 mg/kg | GB/T 5009.44－2003 肉與肉制品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn) |
5 | 病害肉特征物 | 50 μg/kg | 0~10000 μg/kg | GB/T 5009.44－2003 肉與肉制品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn) |
2 透射比：±2.0%
3 工作環(huán)境溫度：5～40℃
4 電源：AC 220-240V 1A
5 儀器尺寸：儀器：380×250×90mm，金屬外箱：465×320×175mm(長(zhǎng)*寬*高)
儀器標(biāo)配：
1 一次性試樣杯 200個(gè)
2 小塑料滴灌 2包
3 100μl-1000μl移液qiang 1支
4 1ml-5ml移液qiang 1支
5 稱量天枰及電池 1套
6 100μl-1000μl移液qiang吸頭 1盒
7 1ml-5ml移液qiang吸頭 1包
8 比色皿 1盒
9 記號(hào)筆 1支
10 美工刀 1個(gè)
11 剪刀 1個(gè)
應(yīng)用領(lǐng)域：
主要用于各種肉類(lèi)及肉制品中雙氧水、亞硝酸鹽、組胺、揮發(fā)性鹽基氮、病害肉
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