三聚氰胺（sān jù qíng àn）（英文:Melamine）（化學式:C3N3（NH2）3），俗稱密胺、蛋白精，IUPAC命...

生物 生物堿類（Alkaloids） 是存在于生物體（主要為植物）中的一類含氮的堿性有機化合物，大多數(shù)有復雜的環(huán)狀結(jié)構(gòu)，氮素多包含在環(huán)內(nèi)，有顯著的生物活性，是中...

多氯聯(lián)苯屬于致癌物質(zhì)，容易累積在脂肪組織，造成腦部、皮膚及內(nèi)臟的疾病，并影響神經(jīng)及免疫系統(tǒng)。水中多氯聯(lián)苯液相色譜儀

有機胺一般是指有機類物質(zhì)與氨發(fā)生化學反應生成的有機類物質(zhì)。分為七大類，脂肪胺類、醇胺類、酰胺類、脂環(huán)胺類、芳香胺類、萘系胺類、其它胺類等。有機胺類液相色譜儀

鄰苯二甲酸，為無色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末，兩個羧基分別與苯環(huán)中相鄰的兩個碳原子相連而成的二元芳香羧，在應用中，可用鄰苯二甲酸酐代替鄰苯二甲酸。鄰苯二甲酸是合成樹脂、纖...

酚（phenol），通式為ArOH，是芳香烴環(huán)上的氫被羥基（-OH）取代的一類芳香族化合物。Z簡單的酚為*。酚類化合物是指芳香烴中苯環(huán)上的氫原子被羥基取代所生成...

芳香族化合物（aromatic compounds ）是一種碳氫化合物，歷*曾將一類從植物膠中取得的具有芳香氣味的物質(zhì)稱為芳香族化合物。芳香族化合物液相色譜儀

幾乎無色、淡紫紅色或淡棕黃色的澄清液體;有類似*的臭氣，并微帶焦臭;久貯或在日光下，色漸變深;飽和水溶液顯中性或弱酸性反應。甲*檢測液相色譜儀

在茶葉中，多酚類是含量Z多的水可溶性物質(zhì)；而茶葉的生化與藥理作用亦多經(jīng)由多酚類表現(xiàn)。多酚類化合物液相色譜儀

著色劑又稱食品色素，是以食品著色為主要目的，使食品賦予色澤和改善食品色澤的物質(zhì)?？煞譃閮纱箢悾禾烊恢珓┖腿斯ず铣芍珓Ｖ珓┮合嗌V儀

有機酸是指一些具有酸性的有機化合物。Z常見的有機酸是羧酸，其酸性源于羧基 （-COOH）。磺酸 （-SO3H）、亞磺酸（RSOOH）、硫羧酸（RCOSH）等也屬...

黃曲霉毒素（AFT）是一類化學結(jié)構(gòu)類似的化合物，均為二氫呋喃香豆素的衍生物。黃曲霉毒素是主要由黃曲霉 （aspergillus flavus）寄生曲霉 （a.p...

*（water-soluble vitamins）是能在水中溶解的一組維生素，常是輔酶或輔基的組成部分。主要包括*1，*2和*等。一類能溶于水的有機營養(yǎng)分子。其...

*類是一種維生素，曾發(fā)現(xiàn)大劑量的*可降低血漿中的甘油酸酯，但降血脂作用與其維生素作用無關。*的刺激性較大，通常以*酯作藥用，進入體內(nèi)分解釋放出*發(fā)揮作用。*衍生...

糖醇是一種多元醇,含有兩個以上的輕基,但糖醇和石油化工合成的乙二醇、丙二醇等多元醇不同,糖醇可以由來源廣泛的、相應的糖來制取,即將糖分子上的醛基或酮基還原成經(jīng)基...

三聯(lián)苯（C18H14，又名二苯基苯或聯(lián)三苯）是一類有密切的芳香烴，由中心的苯環(huán)和兩個苯基取代基構(gòu)成，有三種異構(gòu)體:鄰三聯(lián)苯、間三聯(lián)苯和對三聯(lián)苯。三聯(lián)苯液相色譜儀