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當(dāng)前位置:浙江冠峰食品機(jī)械有限公司>>速凍冷藏設(shè)備>>GLZ型流態(tài)化速凍機(jī)>> 果蔬流態(tài)化速凍機(jī)特點(diǎn)
果蔬流態(tài)化速凍機(jī)特點(diǎn)概述:
GLZ型流態(tài)化速凍機(jī)、綜合應(yīng)用了瑞典、加拿大等國(guó)外同類產(chǎn)品的技術(shù),可達(dá)到真正流態(tài)化的IQF效果。
果蔬流態(tài)化速凍機(jī)特點(diǎn)特點(diǎn)
輸送網(wǎng)帶采用伺服控制,根據(jù)物料品種,布料厚度的不同,調(diào)整傳送帶在向前輸送過(guò)程中,前進(jìn),后退交替運(yùn)行的篩動(dòng)頻率。即使布料厚度比現(xiàn)有技術(shù)增加一倍,物料*粘連:也*溝流現(xiàn)象產(chǎn)生。
采用兩段式網(wǎng)帶輸送。前后段的網(wǎng)帶傳動(dòng)速度、風(fēng)機(jī)轉(zhuǎn)速、均為獨(dú)立調(diào)節(jié)、以適應(yīng)不同物料的加工。
初凍段設(shè)有空氣旁通脈沖裝置,增強(qiáng)了流態(tài)化效果,從而實(shí)現(xiàn)快速凍結(jié)??蛇x用ADS空氣自動(dòng)除霜裝置,使蒸發(fā)器霜層厚度始終保持在3MM以下,保證速凍機(jī)24小時(shí)連續(xù)生產(chǎn);蒸發(fā)器換熱效率*提高,降低了制冷壓縮機(jī),風(fēng)機(jī)等電機(jī)功耗,單位速凍產(chǎn)量可節(jié)省能耗20%左右。
所有零部件均選用不銹鋼、鋁合金和食品級(jí)的塑料件,符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。設(shè)有高效清洗裝置,對(duì)網(wǎng)帶上的殘留物進(jìn)行清洗;所有設(shè)計(jì)均保證衛(wèi)生清理的簡(jiǎn)易性和易操作,確保食品的衛(wèi)生安全。
型號(hào)Model 參數(shù)Parameters | GLZ-0.5 | GLZ-1.0 | GLZ-1.5 | GLZ-2.0 | GLZ-3.0 | GLZ-4.0 | GLZ-5.0 | |
產(chǎn)量Output(kg/h) | 500 | 1000 | 1500 | 2000 | 3000 | 4000 | 5000 | |
外形尺寸Overall dimensions(m) | 7.1×3.9×3.7 | 9.1×4.1×3.7 | 11.6×4.1×3.7 | 13.6×4.1×3.7 | 15.6×4.2×3.7 | 16.6×4.5×3.7 | 17.6×4.7×3.7 | |
庫(kù)體長(zhǎng)度Freezer length(m) | 5.5 | 7.5 | 10 | 12 | 14 | 15 | 16 | |
網(wǎng)帶寬度 Width of screen belt(m) | 1.0 | 1.2 | 1.2 | 1.2 | 1.3 | 1.3 | 1.3 | |
進(jìn)料溫度Input material temperature(℃) | 15 | |||||||
出料溫度Output material temperature(℃) | -18 | |||||||
凍結(jié)溫度 Freezing temperature(℃) | -36±2 | |||||||
凍結(jié)時(shí)間 Freezing time(min) | 5~50(連續(xù)可調(diào))(Continually adjustable) | |||||||
制冷劑Coolant | R717/R22 | |||||||
耗冷量Cold load(kw) | 92 | 165 | 248 | 300 | 450 | 540 | 630 | |
裝機(jī)功率 Power required(kw) | 24.6 | 33.7 | 39.2 | 44.7 | 57.4 | 81 | 92.1 | |
型號(hào)Model 參數(shù)Parameters | GLZ-0.5 | GLZ-1.0 | GLZ-1.5 | GLZ-2.0 | GLZ-3.0 | GLZ-4.0 | GLZ-5.0 | |
產(chǎn)量Output(kg/h) | 500 | 1000 | 1500 | 2000 | 3000 | 4000 | 5000 | |
外形尺寸Overall dimensions(m) | 7.1×3.9×3.7 | 9.1×4.1×3.7 | 11.6×4.1×3.7 | 13.6×4.1×3.7 | 15.6×4.2×3.7 | 16.6×4.5×3.7 | 7.1×3.9×3.7 | |
庫(kù)體長(zhǎng)度Freezer length(m) | 5.5 | 7.5 | 10 | 12 | 14 | 15 | 16 | |
網(wǎng)帶寬度 Width of screen belt(m) | 1.1 | 1.1 | 1.1 | 1.1 | 1.1 | 1.1 | 1.1 | |
進(jìn)料溫度Input material temperature(℃) | 15 | |||||||
出料溫度Output material temperature(℃) | -18 | |||||||
凍結(jié)溫度 Freezing temperature(℃) | -36±2 | |||||||
冷凍時(shí)間 Freezing time(min) | 5~50(連續(xù)可調(diào))(Continually adjustable) | |||||||
制冷劑Coolant | R717/R22 | |||||||
耗冷量Cold load(kw) | 92 | 165 | 248 | 300 | 450 | 540 | 630 | |
裝機(jī)功率 Power required(kw) | 24.6 | 33.7 | 39.2 | 44.7 | 57.4 | 81 | 92.1 |
適用范圍
廣泛適用于速凍加工蔬菜如:青刀豆.芋子.蘑菇.藕片.蘆筍.青椒.青豆.蠶豆.花菜.玉米.草莓.板栗.碗豆等.并可提供與速凍裝置配套的前處理設(shè)備,含清洗(氣泡.高壓.毛刷.滾筒.翻爪.振動(dòng)等多種形式).漂燙(鏈?zhǔn)?螺旋.框式).冰水預(yù)冷.瀝水等.
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