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隨著我國經(jīng)濟的快速發(fā)展,工業(yè)化、城鎮(zhèn)化進程的不斷推進,人們生活、消費水平的不斷提高,工業(yè)、餐飲業(yè)的迅速發(fā)展,油煙污染開始成為人們關(guān)注的焦點。油煙通常是沸點較低的脂肪烴化合物在加熱過程中氣化揮發(fā)而成,我國的油煙污染主要來源于餐飲業(yè)、紡織業(yè)、食品加工業(yè)、金屬加工業(yè)等領(lǐng)域 ,油煙污染一方面會影響人們的工作、居住環(huán)境,甚至影響人和動物的健康,另一方面油煙的超標排放會加速光化學(xué)煙霧和霧霾的形成,嚴重破壞大氣環(huán)境 。
油煙凈化設(shè)備主要用于油濺熱處理車間、油霧潤滑車間、工件焊接車間以及烯油鍋爐排放等工業(yè)場合,用于食品油炸、烹任加工行業(yè),用于廚房低空排放油煙的凈化治理,用于賓館、飯館、酒家、餐廳以及學(xué)校、機關(guān)、工廠等場所。
油煙環(huán)保設(shè)備產(chǎn)品簡介
油煙凈化設(shè)備在工業(yè)、食品加工業(yè)、餐飲上的應(yīng)用分別為:
食品加工業(yè):
- 水產(chǎn)煙熏制品生產(chǎn)過程中產(chǎn)生的熏煙和刺激性氣味;
- 油炸肉制品過程中產(chǎn)生的油煙和刺激性氣味;
- 調(diào)味品生產(chǎn)加工廠,如火鍋底料、豆瓣醬等生產(chǎn)加工廠翻炒產(chǎn)生的油煙和刺激性氣味;
- 休閑食品加工廠,如谷物膨化類、油炸果仁類、油炸薯類、油炸谷物類、非油炸果仁類、糖食類、肉禽魚類、干制蔬果類等在油炸和烘干、干燥等工藝產(chǎn)生的油煙和異味;
- 方便面、方便米粉、方便米線、方便粉絲、麥片、黑芝麻糊等生產(chǎn)廠等油炸生產(chǎn)線產(chǎn)生的油煙、水蒸氣和異味;
- 薯類和膨化食品廠油炸、烘烤、干燥等設(shè)備產(chǎn)生的油煙異味。
工業(yè):
- CNC 數(shù)控加工中心、數(shù)控機床、冷鐓機、熱處理、螺桿壓出機、車床、銑床、鉆床、磨床、EDM (放電機)、波峰焊接、壓鑄機、真空泵、涂油機、擠塑機、塑料擠出機、塑料加工、拉膜鑄造、等離子切割機 (濕式)等場合。
- 油濺熱處理車間、油霧潤滑車間、工件焊接車間等工業(yè)場合,也可以用于酒店、餐廳以及學(xué)校等場所。
- 精密機械加工行業(yè),如數(shù)控機床、磨床、銑床等機床在加工中產(chǎn)生的油霧廢氣的凈化;金屬熱處理行業(yè),如油淬、退火、表面處理過程中產(chǎn)生的油霧廢氣凈化;設(shè)備修理行業(yè),如柴油、機油、潤滑油等油霧廢氣的凈化。
- 金屬冶煉、螺絲生產(chǎn)線、玻璃窯爐、紙漿制程、焚化爐等排氣污染之工業(yè)等等。
餐飲上:
- 大型商業(yè)綜合體、購物中心、美食城油煙異味凈化;
- 學(xué)校/醫(yī)院/機關(guān)/工廠單位食堂餐廳油煙異味凈化;
- 星級酒店/賓館廚房餐飲油煙異味凈化等等。
油煙環(huán)保設(shè)備工程案例
工業(yè)油煙處理案例
食品加工業(yè)油煙處理案例
餐飲油煙處理案例
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油煙凈化器使用安全須知
1) 安裝時機體下方請牢固固定,以預(yù)防跌落 。
2) 運行時機體會產(chǎn)生靜電,機體需確認接地線。
3) 切勿將手指或其它異物插入出入風(fēng)口 。
4) 清潔時需先將插頭拔掉。
5) 勿將殺蟲劑或其它可燃性氣體朝機體噴射。
6) 機體內(nèi)部有高壓電,切勿自行拆開以免發(fā)生危險。
7) 異常時(燒焦、臭味等…… )請關(guān)閉電源,并拔掉插頭。
8) 機臺發(fā)生故障時,請聯(lián)絡(luò)本公司服務(wù)部或?qū)I(yè)人員修理 。
9) 如有任意自行拆卸致發(fā)生損害,本公司不負責(zé)損害賠償責(zé)任 。
在工業(yè)生產(chǎn)或餐飲業(yè)烹飪的過程中,會產(chǎn)生大量的含油分的油煙廢氣,若不進行處理而直接排放,將會給空氣帶來很大的污染,危害人類健康。目前,和地方都出臺了控制油煙污染的規(guī)定,要求餐飲業(yè)必須安裝油煙凈化設(shè)備。
目前的油煙凈化器普遍采用的是靜電處理法,電場在外加高壓的作用下,負極的金屬絲表面或附近放出電子迅速向正極運動,與氣體分子碰撞并離子化。油煙廢氣通過這個高壓電場時,油煙粒子在極短的時間內(nèi)因碰撞俘獲氣體離子而導(dǎo)致荷電,受電場力作用向正極集塵板運動,從而達到分離效果。然而,目前的油煙凈化器普遍存在結(jié)構(gòu)復(fù)雜、容易漏電、安全性不好,并且凈化效果差的問題,因此有必要對現(xiàn)有的油煙凈化器進行改進。