小蘇打和純堿都能用氣力輸送來輸送

一、食用純堿和小蘇打的區(qū)別（延伸知識）

食用純堿和小蘇打不一樣。 1、食用堿通常指的是碳酸鈉，化學(xué)分式為NaCO3，在水溶液中，能強(qiáng)烈促進(jìn)肉質(zhì)軟化，缺點是有股難聞的堿味和份量重時會對人體有害，多用于泡軟干貨;另外有一只名為“哥士的”的強(qiáng)堿，侵蝕力更強(qiáng) 。 2、而小蘇打指的是*，化學(xué)分式為NaHCO3 ，可破壞肉質(zhì)纖維結(jié)構(gòu)，使肉類吸收水分，從而使肉質(zhì)松軟和膨脹，達(dá)到鮮嫩爽滑松軟的目的! 食用純堿并不是一種常用調(diào)味品，它只是一種食品疏松劑和肉類嫩化劑，能使干貨原料迅速漲發(fā)，軟化纖維，去除發(fā)面團(tuán)的酸味，適當(dāng)使用可為食品帶來不錯的色、香、味、形，以增進(jìn)人們的食欲。食堿大量應(yīng)用于食品加工上如面條、面包、饅頭等。

• 純堿氣力輸送系統(tǒng)常見類型

氣力輸送是利用氣流的能量，在密封管道內(nèi)沿氣流方向輸送粉、粒狀物料，是流態(tài)化技術(shù)的一種具體應(yīng)用。氣力輸送裝置結(jié)構(gòu)簡單，操作方便，可作水平的、垂直的或傾斜的輸送，在輸送過程中還可同時進(jìn)行物料的加熱、冷卻、干燥和氣流分級等物理操作或某些化學(xué)操作。

根據(jù)純堿和小蘇打料在輸送管道中的密集程度不同，將純堿小蘇打氣力輸送分為：

稀相懸浮分散流：輸送管道內(nèi)風(fēng)速高，物料呈分散、飛翔狀態(tài)移動的流動方式，屬于低濃度輸送形態(tài)。

稀相懸浮官底流：輸送管內(nèi)風(fēng)速較低，接近于懸浮極限風(fēng)速。物料集中在官底部位的懸浮官底流（或稱低速懸浮流）。

密相沙丘流：物料在官底像沙丘是的呈集團(tuán)滑動的流動方式，屬于高濃度輸送形態(tài)的一種。其特點是輸送微分是，利用流態(tài)化原理，更適宜輸送易含空氣的微粉，物料的破損及管道磨損情況明顯好于懸浮流。

三、小蘇打氣力輸送系統(tǒng)具有一下特點：

海德粉體純堿和小蘇打氣流輸送是圈封閉性管道輸送系統(tǒng)。

布置靈活

無二次污染

高效節(jié)能

便于物料輸送和回收，無泄漏輸送

氣力輸送系統(tǒng)已強(qiáng)大的優(yōu)勢，將取代各種機(jī)械輸送

計算機(jī)控制，自動化程度高

四、純堿氣力輸送系統(tǒng)設(shè)計參數(shù)

純堿和小蘇打氣體輸送系統(tǒng)設(shè)計時，要了解物料本身溫度、粒徑、堆積密度、靜止角、含水率等；現(xiàn)場工藝要求，輸送量、輸送距離、彎頭個數(shù)等。

五、小蘇打氣力輸送系統(tǒng)設(shè)計要求

小蘇打純堿風(fēng)送系統(tǒng)要盡量避免輸送管道彎曲，減少阻力，防止系統(tǒng)回路，降低能耗及物料損耗。根據(jù)純堿小蘇打物料的性質(zhì)及用途，我們基本可以判斷在設(shè)計輸送方案時，應(yīng)采用不銹鋼材質(zhì)設(shè)備。

以上是對純堿小蘇打空氣流輸送的介紹，希望可以幫到您！如果您需要更進(jìn)一步的了解您的物料是否能用氣力輸送系統(tǒng)。歡迎來料實驗確認(rèn)。——海德粉體實驗中心