調(diào)味品烘干設(shè)備

干燥速度快、效率高，產(chǎn)品色澤好。據(jù)資料表明，微波干燥速度比常用的對流干燥速度快20到32倍 

微波調(diào)味品干燥設(shè)備也是應(yīng)用于調(diào)味品（雞肉香精、牛肉香精、豬肉香精、酵母精）等的加熱、干燥與殺菌處理。也是適用于對海產(chǎn)品香料（海帶、紫菜、魚、蝦）干燥。
微波干燥特點(diǎn)：
1、 干燥時(shí)間短，產(chǎn)品的香味濃厚；
2、 干燥溫度低、均勻，產(chǎn)品的色澤亮麗；
3、 選擇性加熱。因?yàn)樗肿邮菍ξ⒉ǖ奈?，所以呢含水量高部分，吸收的微波功率就多于含水量較低的部分。這也就是選擇性加熱特點(diǎn)，利用了這一特點(diǎn)可以就做到均勻加熱和均勻干燥；
4、 干燥脫水的水氣方向由內(nèi)到外。所以，微波干燥也具有膨化作用，對后續(xù)的粉碎大有幫助；
5、 節(jié)能高效。微波也是直接對物料進(jìn)行的作用，因而也沒有額外的熱能損失，爐內(nèi)空氣是與相應(yīng)的容器都不會(huì)發(fā)熱，所以熱效率*，生產(chǎn)的環(huán)境也明顯的改善，是與遠(yuǎn)紅外加熱相比可以節(jié)電30%。
6、 易于控制，工藝*。與常規(guī)方法比較，設(shè)備即開即用；沒有熱慣性，操作靈活方便；微波功率可調(diào)。在微波加熱，干燥中，無廢水，無廢氣，是一種安全無害*。提高產(chǎn)品質(zhì)量，帶來經(jīng)濟(jì)效益

調(diào)味品烘干設(shè)備

    磁控管通常工作在π模，相鄰兩個(gè)諧振腔腔口處微波電場相位正好相差180°，即微波電場方向正好相反(圖2)。雖然這種微波場為駐波場，但在π模的情況下，相當(dāng)于兩個(gè)相同的微波場在圓周上沿相反的方向運(yùn)動(dòng)，兩個(gè)場的相速值相等。從陰極發(fā)射出的電子在正交電磁場作用下作輪擺線運(yùn)動(dòng)。調(diào)節(jié)直流電壓和恒定磁場,使電子在圓周方向的平均漂移速度v=E/B正好等于在其方向上運(yùn)動(dòng)的一個(gè)微波場的相速v（式中E是直流電壓在互作用空間產(chǎn)生的直流電場平均值,B為軸向恒定磁感應(yīng)強(qiáng)度），電子就可以與微波場作同步運(yùn)動(dòng)。在同步運(yùn)動(dòng)過程中，處在微波減速場中的那部分電子將自己的直流位能逐漸交給微波場，并向陽極靠攏，*后為陽極所收集。這部分電子向微波場轉(zhuǎn)移能量，有利于在磁控管中建立穩(wěn)定的微波振蕩，故稱為有利電子。處在微波加速場的那部分電子從微波場獲得能量并向陰極運(yùn)動(dòng)，*后打在陰極上。這部分電子稱為不利電子。不利電子在回轟陰極時(shí)打出大量的次級電子，使互作用空間電子的數(shù)量因之增加。*大減速場區(qū)是電子的群聚中心