設(shè)備介紹:
小魚仔加工系統(tǒng)專為小魚仔的批量工業(yè)化生產(chǎn)而設(shè)計(jì),系統(tǒng)由原料處理系統(tǒng)、原料加工系統(tǒng)和包裝處理三部分組成,實(shí)現(xiàn)了小魚仔的全自動(dòng)化生產(chǎn)作業(yè),zui大程度的減少人為因素,以保障用zui高的效率獲得更優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品。
產(chǎn)品信息:
·整機(jī)采用進(jìn)口優(yōu)質(zhì)不銹鋼材料,工藝*、堅(jiān)固耐用。
·采用智能型數(shù)字顯示溫控器,方便實(shí)用。
·采用水油混合技術(shù),自動(dòng)過濾殘?jiān)裳娱L換油周期,大大降低用油成本。
·采用自動(dòng)控溫,無過熱、無殘?jiān)?,避免酸價(jià)升高,黑油產(chǎn)生,大大減少了工作油煙。
·采用分區(qū)控溫,有效分離劣質(zhì)油,炸制多種食品互不串味,一機(jī)多用。
·設(shè)有超溫保護(hù)裝置,讓您放心使用。
·工藝:油水分離。
設(shè)備組成:洗魚機(jī)→振動(dòng)篩→瀝水輸送→油炸→鹵制系統(tǒng)→攤涼
♦洗魚機(jī) -- 清洗浸泡過的原料上面的浮渣等雜物
♦振動(dòng)瀝水-- 空去清洗時(shí)殘存在原料上的多余水分和部分殘?jiān)?/span>
♦瀝水輸送-- 清洗時(shí)殘存在原料上的多余水分和部分殘?jiān)?/span>
♦油炸-- 油炸系統(tǒng)分為油炸機(jī)、過濾系統(tǒng)、補(bǔ)油系統(tǒng)、加熱系統(tǒng)組成。油炸機(jī)結(jié)構(gòu)采用雙網(wǎng)帶式,便于實(shí)現(xiàn)物料油炸過程中產(chǎn)品炸制均勻;鍋體采用油水分離,提高炸油利用率。
♦鹵制系統(tǒng)-- 自動(dòng)控溫加熱系統(tǒng)為產(chǎn)品生產(chǎn)提供熱量,水溫可調(diào)。雙層網(wǎng)帶輸送系統(tǒng),上層網(wǎng)帶采用鏈條刮板形式的結(jié)構(gòu),以達(dá)到平穩(wěn)輸送的目的,采用保證物料整體均勻受熱。配備在線循環(huán)熬料系統(tǒng),鹵制過程中需要加入的調(diào)味料都加入此系統(tǒng),便于調(diào)味料更換和更好的混合。提升限位裝置、保險(xiǎn)杠等安全措施為您提供安全保障。鍋體與外殼之間裝有保溫層,有利于節(jié)省能源。設(shè)備裝有溫度檢測系統(tǒng),實(shí)時(shí)將溫度傳給控制系統(tǒng),實(shí)現(xiàn)對鹵液溫度的監(jiān)控。
♦攤涼冷卻-- 把物料上的油空去,同時(shí)把物料攤勻,用電風(fēng)扇冷卻
可選能源:電、導(dǎo)熱油爐、燃?xì)?、柴油等?/span>
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地址:諸城市舜王街道箭橋路49號
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