巧克力餅干生產線是生產各類韌性、酥性餅干的優(yōu)先之選，該系列生產線可根據用戶的場地要求，以及餅干工藝的要求，任意組合，通過改變模具及工藝配方可生產市場上流行的各種高檔餅干，如奶油餅干、夾心餅干等。且加熱方式多樣化，有電力、燃氣、熱風爐等，供客戶隨意選擇。
巧克力餅干生產線是由：從和面、進料、一次成型、果醬澆注、隧道烘烤、噴油、冷卻、理餅、包裝等全部機電一體化自動完成，餅干厚薄任意可調，機械運轉速度可快可慢無極調速，并且有全自動控溫，漏電自動斷電報警等一系列裝置。各種規(guī)格酥性餅干、桃酥、曲奇、果醬餅干、夾心餅干等，可配套組成不一樣餅干生產線。。酥性餅干機的功能是把拌好的面團放入機內經軋輥一次成型，果醬澆注，經烘烤、噴油、冷卻生產出金黃可口而松酥的餅干，并且餅干花紋可以根據客戶的喜愛任意更換。操作簡單，投資少，是食品加工廠投資的理想設備之一。
本公司可根據客戶的場地、產量要求以及電氣要求給予合理的設計配置，達到客戶滿意的效果。
另外餅干形狀取決于模具，本公司可為客戶提供上百種模具選擇，當然也可由客戶自己設計公司代為定制，無論是市面上的手指餅干、奶油餅干、薄餅干、蘇打餅干、動物餅干、粗糧餅干還是夾心餅干，此生產線均能生產。
產量范圍：500kg/h
烤爐加熱方式有：電隧道烤爐、燃氣隧道烤爐、導熱油隧道烤爐、柴油隧道烤爐（請客戶根據自身情況選擇其一）
餅干生產流程：和面——餅干成型（酥性/韌性）——鹽糖撒味——烘烤——噴油——轉彎機（節(jié)省廠房空間）——冷卻——差速理餅——包裝
5、餅干類型分為兩大類型：（酥性餅干及韌性餅干）
酥性餅干屬高油脂餅干，一般較厚，一次模具棍印成型，產量較高。
韌性餅干屬低油脂餅干，一般較薄，成型機有三道或四道軋面輥與一道模具輥，廢料回收組成，蘇打餅干也屬于韌性餅干。
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