速度80；（吃水量大，出品高）                        

ZKHM-50型：適合面包制品，（面質(zhì)軟）；

根據(jù)工藝需求時(shí)間不同；速度40；

真空自動(dòng)和面設(shè)備簡介：

凱晟真空和面機(jī) 大型和面機(jī) 定量加水和面機(jī)  真空和面機(jī)主要是由機(jī)架 可旋轉(zhuǎn)和面箱 箱蓋 和面?zhèn)鲃?dòng)部分 箱蓋開閉傳動(dòng)部分 箱體旋轉(zhuǎn)傳動(dòng)部分 真空部分 電控部分等組成。

真空自動(dòng)和面設(shè)備原理：

真空自動(dòng)和面設(shè)備1、全部采用SUS304不銹鋼材質(zhì)，符合國家規(guī)定，外觀均為國標(biāo)304不銹鋼本色，光亮*。

2、采用水循環(huán)式真空泵，減少對面粉的污染，防止面粉對真空泵的損壞。

3、該機(jī)通過正轉(zhuǎn)摔打反復(fù)摩擦，迅速使面粉形成面團(tuán)，和面均勻，增加拉力，

4、真空度-0.09Mpa，使面團(tuán)吸水力高于普通和面機(jī)，增強(qiáng)面粉面質(zhì)。

5、人機(jī)界面控制，可監(jiān)控，顯示各種參數(shù)，可儲(chǔ)存100工藝配方。

6、自動(dòng)加水裝置，更精確無誤。

7、可配做自動(dòng)加面裝置。

8、真空狀態(tài)下和面，使面團(tuán)的筋性，咬勁，拉力都遠(yuǎn)遠(yuǎn)優(yōu)于其它和面機(jī)，口感光滑，有彈性，透明度高。壓出的面的薄度可以達(dá)到1.2mm。

9、適用于各種面皮，饅頭，餃子，包子，面條等制作，              

真空自動(dòng)和面設(shè)備參數(shù)：

諸城市凱晟食品機(jī)械有限公司是一家專業(yè)從事研發(fā)、生產(chǎn)、經(jīng)營銷售與一體的高技術(shù)食品機(jī)械企業(yè)。公司位于山東省諸城市龍都工業(yè)園區(qū)內(nèi)，東臨美麗的濱海城市-青島，南鄰日照，北靠“風(fēng)箏之都”濰坊，鐵路 公路交通便利。

公司是國內(nèi)一家專業(yè)生產(chǎn)真空和面機(jī) 油炸生產(chǎn)線機(jī)和果蔬加工流水線設(shè)備的廠家。主要產(chǎn)品有真空和面機(jī) 各種類型油炸機(jī) 全自動(dòng)油炸生產(chǎn)線 蔬果清洗流水線、風(fēng)干設(shè)備、蒸煮、漂燙、殺菌流水線、烘干流水線、食品輸送機(jī)等設(shè)備。