接管
抽真空
滾揉
真空按滾揉機、真空按摩機
是在真空狀態(tài)下,利用物理沖擊的原理,讓肉在滾筒內(nèi)上下翻動,相互撞擊、摔打、達到按摩、腌漬的作用,使肉均勻的吸收腌漬,提高肉的結(jié)著力及產(chǎn)品的彈性;本機具有肺呼吸功能,讓產(chǎn)品在滾筒內(nèi)做膨脹,縮小的往復(fù)運動,改善了肉組織的結(jié)構(gòu),提高了切面效果,增加了出品率。可以增強保水性,改善產(chǎn)品的內(nèi)部結(jié)構(gòu)。
真空按滾揉機主要技術(shù)參數(shù):
型號 | FK-180 | |
功率 | 驅(qū)動功率 | 0.37KW |
真空泵功率 | 0.37KW | |
總功率 | 0.74KW | |
電壓 | 380V 50Hz | |
滾筒轉(zhuǎn)速 | 4r/min | |
滾筒容量 | 180L | |
zui大生產(chǎn)量 | 100KG | |
真空度 | -0.08MPa | |
滾揉時間 | 0~12h(可調(diào)) | |
外形尺寸 | 1500X850X930 | |
重量 | 250KG |
肇慶市鳳翔餐飲設(shè)備有限公司自2006年成立以來,在企業(yè)規(guī)模,產(chǎn)品品種,產(chǎn)品質(zhì)量等均方面得到很大的發(fā)展和提高。我們立志為從事餐飲行業(yè),食品行業(yè)的企業(yè)和個人提供各式的品質(zhì)上乘,價格實惠,能創(chuàng)造價值的設(shè)備。
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