- 全程油溫自動控制，溫度從0-230度可隨意設定，適合炸制各種工藝要求
的食品
- 全自動油炸機可自動上料、自動攪拌、自動出料、自動濾油等功能。
3、排污閥設在低部油層處，每個工作日打開排污閥，將殘渣排出。（也可采用油水分離工藝，水位低于加熱管20毫米。注：油水分離水位線必須準確）油箱底部安裝溫控儀，可自動檢測油溫。注意：油溫不能高于230度，以免發(fā)生危險。
4、 油炸設備在油炸過程中產(chǎn)生的食品殘渣可通過水的過濾沉入低部漏斗處，經(jīng)排污口排出，這樣既達到了過濾的作用，而且不浪費油。本機在使用中對油層進行可控式恒溫，加熱均勻。能清除炸品中的動物油，并適量供給炸品水份，使炸品細膩、柔軟、色、香、味俱佳。油炸過程所產(chǎn)生的殘渣被自動沉入水中，通過排水閥排出，從而消除了傳統(tǒng)炸鍋殘渣的鍋內反復油炸所產(chǎn)生的對人體有害物質，又降低了油耗，確保炸油新鮮，不酸化，無廢油。設備整機采用304不銹鋼制作而成
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