肉類不銹鋼分段鋸主要屠宰設(shè)備之一，主要用于主要用于白條肉的分割，分段以及肋骨，小骨的分割、分段，由電機(jī)、傳動(dòng)部分、分割鋸片、機(jī)架及不銹鋼臺(tái)面組成，傳動(dòng)平穩(wěn)、操作簡(jiǎn)單、維修方便、造型美觀、噪音小等優(yōu)點(diǎn)。
肉類不銹鋼分段鋸使用方法：現(xiàn)將分段鋸開(kāi)關(guān)打開(kāi)，待分段鋸正常運(yùn)轉(zhuǎn)無(wú)異響后，將酮體從下降機(jī)到分段鋸工作臺(tái)面上，然后將酮體的前腿部分對(duì)準(zhǔn)鋸片緩緩?fù)七^(guò)去，待*鋸開(kāi)后再將酮體的后腿部分拉回，重復(fù)前一段的工序，完成了豬酮體的分段工作。
維護(hù)和保養(yǎng)：使用一段時(shí)間后，應(yīng)將分段鋸的皮帶，注意其松緊情況，其松緊程度由電機(jī)座邊的兩根調(diào)節(jié)螺栓桿控制，經(jīng)常檢查分段鋸的軸承，叢動(dòng)軸兩端軸承應(yīng)每隔六個(gè)月加一次黃油，每隔12個(gè)月更換一次軸承，每班工作完畢后要對(duì)整機(jī)進(jìn)行沖洗，并除干水分，每年生產(chǎn)淡季應(yīng)對(duì)整機(jī)進(jìn)行一次大修保養(yǎng)延長(zhǎng)機(jī)器使用壽命。
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