本系統(tǒng)主設(shè)備部分是由不銹鋼框架及抗氧化材料制造，主要原理為蘋果前處理完畢自動輸送到主機設(shè)備的儲果槽，工作人員按照要求將每個蘋果放置到的工位上，設(shè)備自動將蘋果表皮削干凈并將蘋果核及籽去除，同時可根據(jù)客戶具體要求可將蘋果切成2瓣、4瓣至16瓣不等或切成環(huán)狀蘋果片，整個工作過程是在一臺主機上獨立完成，蘋果皮、籽核及成品從分別出口出料互不交叉干涉。
設(shè)備主要構(gòu)成及性能特點 
不銹鋼機架，及食品級抗氧化材料；
自主知識產(chǎn)權(quán)的削皮機構(gòu)及管式去核裝置；
切瓣刀具可按要求將蘋果切分為2瓣、4瓣至16瓣；
自動控制系統(tǒng)，操作方便；
自動潤滑系統(tǒng)保證設(shè)備長期穩(wěn)定運行；

主要技術(shù)參數(shù)

總功率：5.18kw

產(chǎn)能：80-100個蘋果/分鐘（可調(diào)）

外形尺寸：2200*2200*1900mm