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諸城新*真空和面機

產(chǎn)品二維碼
參  考  價:面議
具體成交價以合同協(xié)議為準
  • 產(chǎn)品型號:sj50
  • 品牌:
  • 產(chǎn)品類別:和面機|揉面機
  • 所在地:濰坊市
  • 信息完整度:
  • 樣本:
  • 更新時間:2023-10-30 17:21:33
  • 瀏覽次數(shù):5
產(chǎn)品標簽:

真空和面機

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生產(chǎn)廠家

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  • 經(jīng)營模式:生產(chǎn)廠家
  • 商鋪產(chǎn)品:5條
  • 所在地區(qū):山東濰坊市
  • 注冊時間:2023-10-30
  • 最近登錄:2023-10-30
  • 聯(lián)系人:王經(jīng)理 (銷售經(jīng)理)
  • 電    話:15054470262
產(chǎn)品簡介

真空和面機應用于饅頭生產(chǎn)饅頭,有以下好處:1、面粉顆粒在真空負壓狀態(tài)下充分膨脹,吸收更多的水分,粗略計算,每100斤面粉比普通和面機可以多出8-10斤面團。2、真空和面機增加了面團的面筋值含量,面團蛋白紋理結(jié)構(gòu)更加細膩,光滑,做出的饅頭口感更好,有嚼勁,成色更好。3、可直接省去壓面機這道工序。

詳情介紹

真空和面機的價格一般都需要3萬左右。
采用世界的真空和面技術(shù),由于和面機內(nèi)保持負壓,避免了面粉發(fā)熱,使面粉和鹽水在低溫下得到充分均勻攪拌,加水量高達46%以上,增加面筋的強度,使面條更加富有彈性,筋道十足。
特點:
清洗簡單,只需10分鐘即可完成不同產(chǎn)品的工藝轉(zhuǎn)換;
全部使用不銹鋼材料制造,非常清潔。
注意:真空度的高低影響和面質(zhì)量。
真空和面機有杠式、撥棍式(狼牙棒式)、板式三種類型。
其它:面條選用撥棍式比較合適。水餃則選用杠式與板式比較合適。

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