酸度影響牛奶的口感,是牛奶品質(zhì)和貯存條件的重要參數(shù)。酸度值越小越新鮮。牛奶的生產(chǎn)工藝水平、包裝材料、在銷售過(guò)程中的儲(chǔ)存條件等等因素都可以影響牛奶的酸度。
主要性能特點(diǎn)
* 微電腦控制,將酸度滴定與pH值測(cè)量集于一體。
* 大屏幕圖表顯示,用戶友好操作界面,操作方便。
* 酸度超出國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的18 °T就可能出現(xiàn)異味、凝塊兒等現(xiàn)象。
* 酸度是牛奶新鮮程度的判斷標(biāo)準(zhǔn),酸度越低表示牛奶的新鮮程度越高。
* 各種單位轉(zhuǎn)換:1°T(中國(guó)常用單位)=0.4°SH=0.9°D=0.9%L. a.
測(cè)量單位 | °SH | °Th | °D | %I.a |
酸度滴定范圍 | 0.0 to 15.0 °SH | 0 to 40 °Th | 0 to 30 °D | 0.00 to 0.35 %I.a |
酸度滴定解析度 | 0.1 °SH | 1 °Th | 1 °D | 0.1 %I.a |
酸度滴定范圍(HR) | 10 to 75 °SH | 20 to 200 °Th | 20 to 175 °D | 0.0 to 2.0 %I.a |
酸度滴定解析度(HR) | 0.5 °SH | 1 °Th | 1 °D | 0.1 %I.a |
酸度滴定精度 | 讀數(shù)的5% | |||
滴定方法 | 酸堿滴定法 | |||
滴定終點(diǎn) | 以8.30pH作為滴定終點(diǎn) | |||
定量泵設(shè)置 | 流量設(shè)置為:0.5 mL/min | |||
磁力攪拌設(shè)置 | 攪拌速率設(shè)置為:1500 rpm | |||
HI84429食品pH、溫度測(cè)量技術(shù)指標(biāo) | ||||
測(cè)量范圍 | 酸度:-2.0 to 16.0 pH、-2.00 to 16.00 pH 溫度:-20.0 to 120.0 °C(-4 to 248°F) | |||
測(cè)量解析度 | 酸度:0.1 pH、 0.01 pH 溫度:0.1°C | |||
測(cè)量精度 | 酸度:±0.01 pH 溫度:±0 to 4°C | |||
酸度電極類型 | FC210B食品專用玻璃復(fù)合酸度電極,適用溫度范圍:-5 to 40°C | |||
溫度探頭類型 | HI 7662不銹鋼溫度探頭 | |||
適用環(huán)境 | 0 to 50°C(32 to 122°F);max 95% RH 無(wú)冷凝 | |||
電源模式 | AC230V/60 Hz;10VA | |||
尺寸重量 | 主機(jī)尺寸:208 x 214 x 163 mm 主機(jī)重量:2200 g | |||
單位轉(zhuǎn)換 | 1°Th(中國(guó)單位)=0.4°SH=0.9°D=0.9%I.a |
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