不銹鋼真空滾揉機 返回列表頁

不銹鋼真空滾揉機介紹

     在真空狀態(tài)下，利用物理沖擊的原理，讓肉在滾筒內上下翻動，相互撞擊、摔打，達到腌漬的作用，使肉均勻的吸收腌漬，提高肉的結著力及產(chǎn)品的彈性;本機具有肺呼吸功能，讓產(chǎn)品在滾筒內做膨脹、縮小的往復運動，改善了肉組織的結構，提高了切面效果，增加了出品率?？梢栽鰪姳Ｋ裕纳飘a(chǎn)品的內部結構。滾揉機能將肉塊在高真空狀態(tài)下采用圓筒內導板自擠壓原理進行滾揉。當筒內轉動時肉塊在真空狀態(tài)下膨脹，纖維組織拉開后按導板導向往里擠壓，肉塊經(jīng)自我摔打、相互擠壓，使肉體蛋白質分解成水溶性蛋白，易被人體吸收。同時能使添加料（淀粉等）高層深入肉塊纖維組織內部與肉體蛋白質互為融合，以達到肉質變嫩、口感好、成品出量高的目的。

不銹鋼真空滾揉機特點

全自動真空滾揉機除具有真空滾揉機的特點外，還具有變頻技術功能。使機器使用更安全、更方便。整機采用不銹鋼制造，結構緊湊，滾筒兩端均采用旋壓式封帽結構，能夠增加滾筒內的摔打空間，使?jié)L揉產(chǎn)品的效果均勻，噪音小，性能可靠，使用效率更高，口感細膩。

售后服務
1、免費指導安裝。                  
2、終生維修、維護。

3、可根據(jù)客戶的需要設計場地、根據(jù)機器實際產(chǎn)量*機器型號等等問題。歡迎來廠試機參觀。把握現(xiàn)在，就是把握將來；相信我們，就是相信自己。漢科食品機械廠本著發(fā)展、創(chuàng)新的精神，以優(yōu)質的產(chǎn)品、合理的價格、貼心的服務為理念真誠為您服務！24小時專線： 侯工