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當(dāng)前位置:諸城漢科機(jī)械科技有限公司>>打漿機(jī)>>冷水打漿機(jī)>> DJ-200無極調(diào)速冷水打漿機(jī)
無極調(diào)速冷水打漿機(jī)設(shè)備介紹:
打漿機(jī)是肉丸、貢丸、魚丸、中國(guó)臺(tái)灣烤腸等多種肉制品(特別為中高檔產(chǎn)品)的主要打漿設(shè)備其產(chǎn)品的口感效果、組織結(jié)構(gòu)、成本控制等技術(shù)環(huán)節(jié)均在于打漿機(jī)的選用,在打漿升降過程中穩(wěn)定性好,打漿速度快,機(jī)座穩(wěn)固可靠。所產(chǎn)的肉漿比高速類打的肉漿富有口感,不同普遍效果,工作穩(wěn)定,產(chǎn)量高質(zhì)量好,升溫低。
無極調(diào)速冷水打漿機(jī)設(shè)備特點(diǎn):
1、調(diào)速使用先慢揉將肉抱團(tuán)拉絲,慢慢加工成泥漿后無級(jí)變速拍打,使肉類纖維中發(fā)貨較大的吸水量和重組織性強(qiáng),使到所產(chǎn)肉丸制品等松脆有彈性,能漂浮于水面,蒸煮不裂開。簡(jiǎn)潔實(shí)用的自動(dòng)油壓上料器,節(jié)省了人工和寶貴的時(shí)間,充分提高了打漿效率。同時(shí)可以攪拌各種腸類和原料,如貢丸、魚丸、包心魚丸餡料、魚肉卷、海螺丸、肉餅、熱狗腸、牛肉丸等等各種肉制品、魚制品餡類制品攪拌之用。該產(chǎn)品適合食品廠大批量生產(chǎn),打漿機(jī)操作方便、省電、噪音小,本機(jī)設(shè)計(jì)合理,操作安全,外表美觀大方。
2、產(chǎn)品適合食品廠大批量生產(chǎn),通過液壓升降進(jìn)行翻桶,自動(dòng)倒桿,打漿機(jī)操作方便,省電,噪音小,料筒亦有翻轉(zhuǎn)功能,方便取料、清洗。料桶采用保溫雙層式,使桶內(nèi)漿料不容易溫度上升,效果非常好。本機(jī)配有自動(dòng)或手動(dòng)打漿功能,設(shè)計(jì)合理,操作安全,外表美觀大方。
3、選用全不銹鋼制作,料桶外罩和桶底裝有冷卻裝置,確保肉漿新鮮。開機(jī)2-3分鐘即可完成打肉、配料,攪拌成漿。生產(chǎn)過程中改善了肉質(zhì)脂肪纖維,生產(chǎn)出的丸子外表光滑細(xì)嫩、低脂、口感爽脆,彈性好,韌性好,是肉丸的設(shè)備。
主要技術(shù)參數(shù):
加工定制 | 是 | 品牌 | 漢科 | 型號(hào) | DJ-200 | ||
電壓v | 380 | 功率kw | 18.5 | 重量kg | 600 | ||
包裝 | 標(biāo)準(zhǔn)包裝 | 外形尺寸mm | 1700*900*1910 | 產(chǎn)能kg/h | 800-1000 |
實(shí)圖拍攝:
售后服務(wù):
1、設(shè)備安裝完畢后,對(duì)貴公司的操作人員進(jìn)行免費(fèi)指導(dǎo)培訓(xùn),使之能夠掌握設(shè)備的操作方法和進(jìn)行一般的維修保養(yǎng)。
2、對(duì)產(chǎn)品提供一年的免費(fèi)保修。保修期滿后,我公司對(duì)產(chǎn)品提供終生維護(hù),只收取成本費(fèi)。
3、售后:(產(chǎn)品價(jià)格以實(shí)際報(bào)價(jià)為準(zhǔn))。
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