烤腸加工生產(chǎn)線腸類加工設(shè)備 返回列表頁

烤腸加工生產(chǎn)線腸類加工設(shè)備?簡(jiǎn)介： 

烤腸，一種美味的烤制食品，是運(yùn)用現(xiàn)代西式肉制品加工技術(shù)生產(chǎn)的具有中國傳統(tǒng)風(fēng)味的低溫肉制品，用電烤爐烤制的肉制品，深受消費(fèi)者的喜愛。

烤腸是一種以豬肉、雞肉、牛肉為主要原料，經(jīng)絞切、腌制、添加輔料、真空灌裝、熏烤熟制、無菌真空包裝等工序加工而成，需全程冷鏈配送倉儲(chǔ)。

香腸是我們生活中熟悉的一種食品，烤腸加工生產(chǎn)線是一種銷售范圍極廣，保存周期長(zhǎng)，使用方便的調(diào)理食品。國以民為本，民以食為天，可見飲食在百姓中的重要性，香腸種類繁多，生產(chǎn)流程大同小異，生產(chǎn)工藝大相徑庭。

烤腸加工生產(chǎn)線腸類加工設(shè)備?設(shè)備

1.高速旋轉(zhuǎn)，將凍肉切成不同厚度的肉片。

2.凍肉絞肉機(jī)：把凍肉片絞成肉餡狀。

3.斬拌機(jī)：把肉餡狀的料斬成顆?；蛉饷?。（很細(xì)膩，口感會(huì)更好。）

4.拌餡機(jī)：把物料充分?jǐn)嚢杈鶆颉?/span>

5.灌腸機(jī)：給物料穿上腸衣。

6.扎線機(jī)：把長(zhǎng)長(zhǎng)的腸扎成固定的一節(jié)一節(jié)的。

7.煙熏爐：用熏、蒸，把腸加工熟。

8.速凍機(jī)：利用速凍機(jī)對(duì)腸進(jìn)行速凍、冷凍。

9.真空包裝機(jī)：真空包裝，便于儲(chǔ)存。

特點(diǎn)：

1.刨肉機(jī)：整機(jī)采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼加工，外表美觀、大方，操作安全、簡(jiǎn)單、便于拆裝清洗。

2.絞肉機(jī)：本機(jī)可根據(jù)物料性質(zhì)和加工要求的不同，配置相應(yīng)的刀具和孔板，即可加工出不同尺寸的顆粒，以滿足下道工序的工藝要求。

3.斬拌機(jī)：利用高速旋轉(zhuǎn)的斬刀將肉斬成顆?；蛘呷饷?；本公司生產(chǎn)的斬拌機(jī)的刀速、鍋速、斬刀與轉(zhuǎn)鍋的間隙達(dá)到較好的組合，使斬切細(xì)度好、升溫小、斬拌時(shí)間短等優(yōu)勢(shì)。

4.拌餡機(jī)：該機(jī)效率高、便于操作攪拌軸采用進(jìn)口設(shè)備攪拌方式，攪拌尺為扇形尺，且可自由拆卸，使物料攪拌更加均勻，經(jīng)過攪拌的產(chǎn)品粘度增加，有彈性，對(duì)物料起嫩化作用。

5.灌腸機(jī)：適應(yīng)PVC腸衣、天然腸衣、蛋白腸衣、膠原腸衣等。

6.扎線機(jī)：可結(jié)扎羊腸衣、豬腸衣、蛋白腸衣、塑料腸衣等，是香腸尤其是中國臺(tái)灣烤腸、親親腸生產(chǎn)定量、結(jié)扎的理想設(shè)備。

7.蒸煮爐：可進(jìn)行單工藝操作，也可將九個(gè)以下的單工藝任意組合成配方進(jìn)行生產(chǎn)，可存儲(chǔ)100套不同配方。

8.速凍：隧道式速凍機(jī)采用*的速凍技術(shù)，變頻調(diào)速。優(yōu)質(zhì)不銹鋼網(wǎng)帶，高彈性不銹鋼絲，表面平整，承載能力強(qiáng)；變頻器無級(jí)調(diào)節(jié)傳送速度。 

9.包裝（普通包裝設(shè)備即可）

主要技術(shù)參數(shù)：

因?yàn)榧庸ぎa(chǎn)量不一。需要用到設(shè)備也是不一樣的，可參考我公司具體的設(shè)備型號(hào)、參數(shù)。

售后服務(wù)：

1、設(shè)備安裝完畢后，對(duì)貴公司的操作人員進(jìn)行免費(fèi)指導(dǎo)培訓(xùn)，使之能夠掌握設(shè)備的操作方法和進(jìn)行一般的維修保養(yǎng)。

2、對(duì)產(chǎn)品提供一年的免費(fèi)保修。保修期滿后，我公司對(duì)產(chǎn)品提供終生維護(hù)，只收取成本費(fèi)。