肉類鹽水注射機(jī)設(shè)備簡(jiǎn)介：

匯鴻機(jī)械專業(yè)生產(chǎn)肉類鹽水注射機(jī) 滾揉機(jī) 煙熏爐等肉制品加工設(shè)備，設(shè)備保修一年，終身維修，可提供肉制品加工的成套設(shè)備。

適用范圍：鹽水注射機(jī)廣泛用于肉食品加工、調(diào)理品加工、海產(chǎn)品加工、魚(yú)肉蛋白注射等。

設(shè)備簡(jiǎn)介

   肉類鹽水注射機(jī)可將鹽水及輔料配置的腌制液注入肉塊中，再通過(guò)真空滾揉使料液充分腌漬，滲透?？墒杷杉∪饨M織結(jié)構(gòu)，并且由于添加劑對(duì)原料肉離子強(qiáng)度的增強(qiáng)作用和蛋白的調(diào)整作用，能使肉質(zhì)嫩化、松軟，從而提高了肉制品的出品率，改善了肉制品的嫩度和口感。

設(shè)備特點(diǎn)：

1、設(shè)備采用不銹鋼材料制作，符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。

2、送肉鏈條可全盤托出，清洗方便。

3、針頭排列為單針單管，設(shè)有自動(dòng)保護(hù)裝置。

4、，該機(jī)還具有帶骨注射感應(yīng)功能，當(dāng)遇到骨頭時(shí)，只有遇到骨頭的那針頭會(huì)停止注射，其他針頭正常加工運(yùn)作，當(dāng)骨頭過(guò)去后會(huì)自動(dòng)進(jìn)行加工運(yùn)轉(zhuǎn)。

設(shè)備參數(shù)（以180針為例）