機(jī)器尺寸：410（L）×510（W）×920(H)(MM)
電源：380V 三相
功率：2.2KW
輪料大尺寸：200MM
厚料厚度：0-30MM
產(chǎn)量：60-150片/分鐘
加工溫度：-5度以上
機(jī)重：80KG
用途：用于豬肉，牛肉，羊肉片增大，松開肉筋，使肉片賣相好，口感好。肉類斷筋，松肉一次完成。
特點(diǎn)：
1.使用于不帶骨里肌，各類肉排的斷筋，嫩化，輾壓，代替手工拍打。
2.一層松肉一層斷筋，根據(jù)不同肉類自由選擇。
3. 整機(jī)不銹鋼制造，安全入口設(shè)計(jì)。
高品質(zhì)，產(chǎn)量大，一臺(tái)機(jī)器等于20多人的工作量，適用于*廚房，大型肉類制品廠，連鎖餐飲業(yè)使用。
機(jī)器原理：
1.通過上層刀組，不銹鋼帶齒壓輪，帶齒設(shè)計(jì)，能有效放大肉片尺寸及松肉效果。
2.通過下層刀組，斷筋部分，能有效果刺穿肉片，增強(qiáng)嫩化及松肉效果。
注：此機(jī)帶刀，粗齒。另有細(xì)齒可定做。
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