全自動真空滾揉機(jī)【小型滾揉機(jī)】具有以下優(yōu)勢：
1. 可以使肉均勻、快速的吸收腌漬，節(jié)省大量時(shí)間提高工作效率；
2. 可以提高肉的結(jié)著力及產(chǎn)品的彈性；從而提高產(chǎn)品的口感及斷面效果；
3. 可以增強(qiáng)保水性，增加出品率；
4. 可以改善產(chǎn)品的內(nèi)部結(jié)構(gòu),節(jié)能高效。
全自動真空滾揉機(jī)【小型滾揉機(jī)】適用范圍：
大洋牌滾揉機(jī)適用于西式香腸、火腿、培根、烤肉以及禽類、中式醬鹵類、休閑類肉食品的腌制加工。特別對傳統(tǒng)中式產(chǎn)品加工，加入滾揉處理工序，可以縮短腌制浸泡時(shí)間、改善效果，提高肉品品質(zhì)。
參數(shù)：
型號 | 滾筒總?cè)莘e(L) | 裝料量(kg) | 真空度(Mpa) | 滾筒轉(zhuǎn)速(r/min) | 功率/電壓 | 外形尺寸mm | 重量(kg) |
GR50型滾揉機(jī) | 100 | 35 | 0-0.09 | 7.5 | 1.5kw/380v | 860*550*930 | 100 |
GR100型滾揉機(jī) | 200 | 75 | 0-0.09 | 7.5 | 1.5kw/380v | 1100*620*1100 | 190 |
GR200型滾揉機(jī) | 400 | 150 | 0-0.09 | 7.5 | 2.25kw/380v | 1200*810*1290 | 280 |
GR300型滾揉機(jī) | 600 | 225 | 0-0.09 | 7.5 | 2.25kw/380v | 1280*910*1340 | 320 |
GR500型滾揉機(jī) | 1000 | 375 | 0-0.09 | 7.5 | 2.25kw/380v | 1560*1020*1460 | 420 |
GR600型滾揉機(jī) | 1200 | 450 | 0-0.09 | 7.5 | 2.25kw/380v | 1740*1020*1460 | 530 |
GR800型滾揉機(jī) | 1600 | 600 | 0-0.09 | 7.5 | 3.7kw/380v | 1820*1220*1770 | 600 |
GR1000型滾揉機(jī) | 2000 | 750 | 0-0.09 | 7.5 | 4.5kw/380v | 2280*1220*1800 | 680 |
GR1200型滾揉機(jī) | 2400 | 900 | 0-0.09 | 7.5 | 5.5kw/380v | 2280*1320*1800 | 800 |
GR1400型滾揉機(jī) | 2800 | 1050 | 0-0.09 | 7.5 | 5.5kw/380v | 2320*1320*1950 | 980 |
GR1800型滾揉機(jī) | 3600 | 1500 | 0-0.09 | 7.5 | 5.5kw/380v | 2700*1540*2090 | 1330 |
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