全304鋼肉類滾揉機(jī)，自動(dòng)滾揉機(jī)是將調(diào)味料在短時(shí)間內(nèi)滲透到肉纖維中去，并達(dá)到肉質(zhì)蓬松之目的。全304鋼肉類滾揉機(jī)，自動(dòng)滾揉機(jī)采用圓筒內(nèi)導(dǎo)板自擠壓原理進(jìn)行滾揉．當(dāng)筒體轉(zhuǎn)動(dòng)時(shí)肉塊按導(dǎo)板導(dǎo)向往里擠壓，肉塊經(jīng)自我摔打﹑相互擠壓，使肉體蛋白質(zhì)分解成水溶性蛋白，易被人體吸收．同時(shí)能使添加料（淀粉等）與肉體蛋白質(zhì)互為溶和，迅速滲透到纖維中，以達(dá)到肉質(zhì)變嫩﹑蓬松、口感好﹑成品出品率高的目的．是肉制品加工企業(yè)的*設(shè)備。
參數(shù)：
型號(hào) | 滾筒總?cè)莘e(L) | 裝料量(kg) | 真空度(Mpa) | 滾筒轉(zhuǎn)速(r/min) | 功率/電壓 | 外形尺寸mm | 重量(kg) |
GR50型滾揉機(jī) | 100 | 35 | 0-0.09 | 7.5 | 1.5kw/380v | 860*550*930 | 100 |
GR100型滾揉機(jī) | 200 | 75 | 0-0.09 | 7.5 | 1.5kw/380v | 1100*620*1100 | 190 |
GR200型滾揉機(jī) | 400 | 150 | 0-0.09 | 7.5 | 2.25kw/380v | 1200*810*1290 | 280 |
GR300型滾揉機(jī) | 600 | 225 | 0-0.09 | 7.5 | 2.25kw/380v | 1280*910*1340 | 320 |
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