設(shè)備說明：
本機(jī)器名為低溫烹飪機(jī)，主要原理在于可以長時間的控制溫度，從而達(dá)到恒溫的效果，可以將容器內(nèi)水體從室溫加熱度到85度之間，恒溫的溫度控制范圍和準(zhǔn)確度可達(dá)0.1攝氏度，質(zhì)量可靠且運行穩(wěn)定。本機(jī)器可以將真空包裝后的食材如肉類，家禽類，海鮮水產(chǎn)類，果蔬類等在恒定溫度下進(jìn)行低溫水煮，極大限度減少食品水分和重的流失；保留食品的原汁原味和色澤，減少食鹽的使用；保留食品的營養(yǎng)成分。本機(jī)器操作簡單，不需要特別的廚師，人都可以操作并達(dá)到理想的效果;而且經(jīng)過電腦設(shè)定，全程自動操作，無需人員全程在場。
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