一、餐廚垃圾處理系統(tǒng)發(fā)展概況

餐廚垃圾俗稱泔水，在上世紀(jì)八九十年代以及目前的一些偏僻的縣城及鄉(xiāng)村，泔水被用于豬的飼養(yǎng)是隨處可見的事情，這樣既解決了泔水無法處理的問題，也降低了飼養(yǎng)豬的成本。因此，鄉(xiāng)村中時(shí)常有個(gè)體戶收集泔水，由于成本的制約和限制，他們通常對乘放泔水的桶不進(jìn)行密封和其他處理，整車的環(huán)境十分惡劣，尤其在天氣炎熱的時(shí)候，難聞的氣味散發(fā)并彌漫在空氣和大街小巷中，嚴(yán)重影響了人們的生存和居住環(huán)境，也會帶來細(xì)菌的滋生，不利于人們的身心健康。更有無良商家，經(jīng)過二次處理，將泔水中能夠利用的材料通過分離、過濾等進(jìn)行利用，將之重新端上餐桌，傳染病毒病菌極有可能大量滋生，對人們的健康有著極其惡劣的影響，因此餐廚垃圾預(yù)處理系統(tǒng)的提出和發(fā)展是十分必要的。

 

 

餐廚垃圾可以通過精細(xì)化的預(yù)處理工藝，分揀除雜效率高，無機(jī)雜質(zhì)去除率大于90%。油脂提取工藝高效率低能耗，為后續(xù)厭氧發(fā)酵系統(tǒng)提供穩(wěn)定的物料。餐廚垃圾預(yù)處理系統(tǒng)：包括餐廚垃圾物料接收系統(tǒng)、大物質(zhì)分揀系統(tǒng)、破碎篩分系統(tǒng)、油水分離系統(tǒng)及配套伴熱系統(tǒng)、除砂系統(tǒng)。系統(tǒng)之間物料輸送的工藝及配套工藝管線、閥門、電氣、控制系統(tǒng)的深化設(shè)計(jì)，以滿足項(xiàng)目正常運(yùn)行為目的。

 

伴隨著計(jì)算機(jī)系統(tǒng)和器件制作工藝的迅速發(fā)展，自動(dòng)控系統(tǒng)也取得了長足發(fā)展，它在我國現(xiàn)代工業(yè)、制造業(yè)、交通運(yùn)輸?shù)阮I(lǐng)域中占據(jù)了重要作用。PLC、數(shù)字芯片處理器、上位機(jī)等控制模塊也得到了飛速發(fā)展和大量應(yīng)用。PLC是一種可編程的邏輯控制器，它可以進(jìn)行邏輯運(yùn)算、定時(shí)和計(jì)數(shù)等功能，目前已經(jīng)廣泛應(yīng)用在了數(shù)控機(jī)床、醫(yī)療儀器、交通運(yùn)輸?shù)榷鄠€(gè)生產(chǎn)生活領(lǐng)域。基于PLC的自動(dòng)控制系統(tǒng)可以滿足現(xiàn)在人們生產(chǎn)生活對于高效的餐廚垃圾預(yù)處理系統(tǒng)的要求，提高了人們的居住環(huán)境。

基于該背景，康卓科技研究了餐廚垃圾的特點(diǎn)和成分，在此基礎(chǔ)上，對基于西門子PLC的餐廚垃圾預(yù)處理自動(dòng)控制系統(tǒng)系統(tǒng)展開了研發(fā)，完成了滿足餐廚垃圾處理基本功能要求的PLC控制系統(tǒng)。

 

 

二、康卓科技研發(fā)的西門子PLC的餐廚垃圾預(yù)處理自控系統(tǒng)

（一）自控系統(tǒng)概述

整個(gè)處理工藝能實(shí)現(xiàn)全自動(dòng)控制，采用西門子系列PLC控制，PLC所實(shí)現(xiàn)的功能包括以下： 

（1）數(shù)據(jù)采集功能：采集本工程范圍內(nèi)各個(gè)生產(chǎn)過程的工藝儀表參數(shù)、電氣設(shè)備運(yùn)行狀態(tài)等信息。

（2） 控制功能：對工藝過程和控制設(shè)備按時(shí)序控制并可以自動(dòng)進(jìn)行控制。

（3）報(bào)警功能：系統(tǒng)對生產(chǎn)狀況實(shí)時(shí)數(shù)據(jù)進(jìn)行監(jiān)控和分析以對設(shè)備及工藝過程中發(fā)生故障時(shí)發(fā)出警報(bào)，顯示故障點(diǎn)和故障狀態(tài)，按照報(bào)警等級做出相應(yīng)反應(yīng)，記錄故障信息。并且可以根據(jù)要求對相應(yīng)內(nèi)容進(jìn)行歸檔，觸發(fā)相應(yīng)動(dòng)作等。

（4）生產(chǎn)數(shù)據(jù)管理及報(bào)表功能：根據(jù)采集到的信息，建立實(shí)時(shí)信息數(shù)據(jù)庫，完成數(shù)據(jù)傳送。

 

 

（二）自控系統(tǒng)工藝流程

1、接料瀝水

餐廚垃圾由收運(yùn)車將物料直接卸入接料斗內(nèi)，由設(shè)置在接料斗底部的無軸螺旋輸送機(jī)輸送至分揀機(jī)，物料在輸送過程中同時(shí)瀝出大部分游離水進(jìn)入水池。

2、粗分揀

分揀機(jī)對物料破袋打散同時(shí)進(jìn)行大小篩分，揀出尺寸50mm以上的粗大雜物，篩上雜物進(jìn)入鏈板輸送機(jī)，篩下細(xì)料落入細(xì)料輸送泵后泵入脫水機(jī)。

3、破碎篩分

破碎篩分機(jī)對粗漿液進(jìn)行高速隨機(jī)打碎進(jìn)一步制漿，同時(shí)，篩分出不易打碎的、利用價(jià)值較低的細(xì)小雜物，如粗纖維、塑料片等，細(xì)雜落入2#螺旋輸送機(jī)，漿液由1#螺旋輸送機(jī)輸送入沉砂機(jī)。

4、沉砂

沉砂機(jī)重力沉淀出比重較大物質(zhì)，如骨頭、貝殼、玻璃、陶瓷、金屬等，沉淀物由底部螺旋輸送機(jī)緩慢輸送入2#螺旋輸送機(jī)，除砂后的物料溢流入1#水池。

5、壓濾

用廢水余熱回收系統(tǒng)回收的熱量對水池中漿液加熱，提溫至40℃左右，目的是為了降低漿液黏度，以利后續(xù)壓濾效果；1#水池的溫漿液泵入壓濾機(jī)進(jìn)行壓濾處理；壓濾機(jī)壓濾出尺寸大于1mm的固雜物，濾渣落入2#螺旋輸送機(jī)，濾液自流入組合加熱器。

6、三相分離

物料在組合加熱器中通入高溫蒸汽被加熱至75℃以上后泵入三相分離機(jī)，流量由閥門控制，從分離機(jī)不同出口分別得到粗油脂、貧油廢水、有機(jī)固渣三相產(chǎn)物，固渣落入螺旋輸送機(jī)。

7、沉降除雜

三相分離出的粗油脂含有少量水和雜質(zhì)可通過重力沉降法去除大部分水和雜質(zhì)。粗油脂進(jìn)入中轉(zhuǎn)油箱后被泵入沉降罐中，經(jīng)過約4小時(shí)的沉降，得到品質(zhì)較好，含雜率低的毛油；沉降出的雜質(zhì)回流至1#水池，清油脂泵入油脂儲罐貯存。

8、雜物去向

粗分揀、破碎篩分、沉砂、壓濾、油水分離工序產(chǎn)出的雜物由鏈板輸送機(jī)輸送入渣車后外運(yùn)處理。

 

 

三、餐廚垃圾預(yù)處理自動(dòng)控制系統(tǒng)服務(wù)

餐廚垃圾預(yù)處理自動(dòng)控制系統(tǒng)自售出起康卓科技提供技術(shù)支持服務(wù)，在使用過程中如需技術(shù)幫助，公司設(shè)立了營銷服務(wù)的專業(yè)客服，免費(fèi)為用戶提供售前、售中、售后的技術(shù)咨詢和安裝調(diào)試指導(dǎo)，解決用戶提出的問題。

24小時(shí)服務(wù)熱線：

訂貨需知：因產(chǎn)品使用場景、用戶要求不同，如需訂購餐廚垃圾預(yù)處理自動(dòng)控制系統(tǒng)請聯(lián)系康卓科技電氣工程師根據(jù)您的要求量身定制。