微波干燥設(shè)備主要用于食品和藥品殺菌處理。病菌體內(nèi)含有大量的水分子,在微波干燥殺菌設(shè)備的作用下,快速打斷生物鏈,一兩分鐘病菌即可全部被殺死。據(jù)測定,用500瓦微波爐對每克含有192萬個大腸桿菌的紅腸進(jìn)行加熱,半分鐘后每克僅存活260個,1分鐘后全部被殺死。微波加熱殺菌是使被加熱物體本身成為發(fā)熱體,不需要熱傳導(dǎo)的過程。微波從四面八方穿透物體內(nèi)部里外同時使物體在很短時間內(nèi)達(dá)到均勻加熱殺菌,大大縮短了干燥殺菌時間,從而更能提高產(chǎn)量。實踐證明,利用微波殺菌一般在70℃就可全部殺死大腸桿菌,在80~90℃細(xì)菌總數(shù)大大降低,時間只需2~8分鐘。速度快,時間短,因此保留食品中的營養(yǎng)成份、傳統(tǒng)風(fēng)味。
微波殺菌主要靠生物效應(yīng)和熱效應(yīng)。微波對細(xì)胞的生物效應(yīng)是微波電場改變細(xì)胞膜斷面的電位分布,影響細(xì)胞膜周圍電子和離子濃度,從而改變 細(xì)胞膜的通透性能,造成細(xì)胞營養(yǎng)不良,不能正常新陳代謝,細(xì)胞結(jié)構(gòu)功能紊亂,生長發(fā)育受到抑制而死亡。
微波的熱效應(yīng)是菌體由于吸收微波能升溫。使物料的水分子升溫?fù)]發(fā),從而使細(xì)菌體內(nèi)蛋白質(zhì)同時受到無極性熱運動和每秒鐘24.5億次震蕩的作用,使其空間結(jié)構(gòu)變化或破壞,而使蛋白質(zhì)變性。蛋白質(zhì)變性后就失去生物活性。
微波干燥設(shè)備都是非標(biāo)設(shè)備,這些設(shè)備都是要根據(jù)你的產(chǎn)量來定制,上海康來微波設(shè)備公司負(fù)責(zé)設(shè)備的安裝調(diào)試,技術(shù)服務(wù)和操作培訓(xùn)。產(chǎn)品實行“三包”、保修期一年、終身技術(shù)服務(wù)。保修期內(nèi),設(shè)備出現(xiàn)的任何故障,甲方將在接到乙方的通知后在24小時內(nèi)給予客戶回復(fù)信息,48小時內(nèi)技術(shù)人員到位協(xié)助用戶解決實際問題,零配件的更換免費。
技術(shù)參數(shù): 產(chǎn)品概述 應(yīng)用范圍 視頻展示 成功案例
1、輸入電源:三相五線380V±10% 50Hz±1%
2、微波輸出功率:30kW(可調(diào))
3、微波頻率:2450MHz±50Hz
4、額定輸入視在功率:≤45kVA
5、進(jìn)出料口高度:50mm
6、傳輸帶寬度:650mm
7、傳輸速度:0.1~5m/min
8、外形尺寸(長×寬×高):約11630×1310×1668mm
9、工作環(huán)境:0~40℃、相對濕度≤80%
10、微波干燥機產(chǎn)量:每小時干燥脫水30kg
11、符合GB 10436-1989作業(yè)場所微波輻射衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)
13、符合GB/5226.1-2002機械安全 機械電氣設(shè)備
應(yīng)用范圍: 產(chǎn)品概述 技術(shù)參數(shù) 視頻展示 成功案例
康來微波干燥殺菌設(shè)備用途很廣,如:微波殺菌設(shè)備;隧道式微波殺菌設(shè)備,食品殺菌設(shè)備,微波食品烘干殺菌機;微波蜜餞烘干殺菌機;微波果脯烘干殺菌機;微波干雜貨殺蟲滅菌機;微波包裝食品殺菌機;微波干果烘干殺菌機;微波調(diào)味品干燥殺菌設(shè)備;微波海產(chǎn)品烘干殺菌機;微波牛肉干殺菌設(shè)備;微波豆腐干殺菌設(shè)備;微波雞精雞粉干燥殺菌機;微波干菇殺蟲烘干設(shè)備;微波蛋黃粉殺菌設(shè)備;胡椒粉復(fù)合調(diào)味粉殺菌機等幾百個型號的產(chǎn)品。
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