一、適用范圍：
調(diào)味醬炒制機器設備可以用來炒菜、炒醬料、炒餡料、可炒制多種醬料，如香菇醬、平菇醬、各種肉醬、辣椒醬、咸味復合調(diào)味醬、果醬及火鍋底料等。
二、DRT炒制調(diào)味醬機器設備具有下列特點：
1.容積大，產(chǎn)量高，設備全容積650L，每鍋可炒物料800斤。
2.火力大，*的燃燒裝置，升溫快，溫度高，炒出的物料色澤鮮艷，口味純正。
3.不糊鍋，*的攪拌裝置，可以覆蓋鍋體的每一個角落，使物料不糊鍋，攪拌均勻，特殊的結構設計，可使物料短時間內(nèi)混合均勻，達到視頻加工工藝要求，提高產(chǎn)品品質(zhì)。
4.出料方便快捷：液壓雙缸翻鍋出料，使出料變得更方便快捷。
5.自動測溫：測溫控頭與物料接觸，直接測量物料溫度，測溫準確。
6.設備材質(zhì)為不銹鋼304，外表美觀，易清理，全自動化控制，只需人工按按鈕即可，大大降低勞動強度。
7.節(jié)能環(huán)保，采用紅外線節(jié)能灶頭，節(jié)能率達40%以上，安全穩(wěn)定無明火，節(jié)能更環(huán)保！
三、主要結構
1、鍋體：是由大噸位壓力機沖壓而成。
2、架體：是由方管及板料焊接而成，架體是承受及固定鍋體、攪拌系統(tǒng)、傳動裝置、攪拌臂及液壓等系統(tǒng)的作用。
3、攪拌系統(tǒng)：是由刮邊刮底攪拌臂組成，由耐磨四氟材料制作的攪拌翅。
4、加熱系統(tǒng)：燃氣爐盤，燃燒機，蒸汽，電加熱等類型。
5、鍋體翻轉系統(tǒng)：自動型由液壓站，油缸組成。
注意：DRT炒制調(diào)味醬機器設備100L-500L為常規(guī)產(chǎn)品，其他規(guī)格為訂制產(chǎn)品。
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